幻の魚イトウ？

先週朝霞ガーデンで釣れた４５ｃｍの魚（写真）
これは本当に幻の魚イトウなんだろうか？
インターネットで調べたところわからなくなってしまった。

イトウは北海道に住む巨大なマスの一種。
大きなものは１Ｍを超え子鹿さえ飲み込むことがあるという。
最近は養殖することも可能で朝霞ガーデンにもいるらしい。

しかし本物はもう少し褐色らしいし身も赤身のようなのだ。
今回釣った魚は銀色で身も多少赤身がかっていたが基本的には白身。
かといってイワナではないし、ましてやニジマスではない。
体高が低く、胴体も厚みがあるのだ。

うーん。
この魚の正体がわかる方是非コメント欄にご意見お願いします。

ちなみにこの魚本日の晩御飯にムニエルにして完食しました。
非常においしかったです。