沖縄のお土産

沖縄のお土産です。





お菓子と言えば、ちんすこうが一番に思い浮かびますねぇ。
石垣島限定で石垣島の海塩を使っているそうで。


真っ白なちんすこう、ちょっぴり塩味があります。
塩味があっても、甘い甘い





イイお茶うけになりまーす



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低脂肪の丸パン

休日のパン作りから



食パンばかりではなくて、少しは手を加えて・・・丸パンを作りました。
強力粉とお砂糖、塩、ドライイーストとバターを使わなくのでとってもヘルシー


　強力粉　　　　　２５０ｇ
　砂糖　　　　　　大１
　塩　　　　　　　 小１/２
　ドライイースト　小２
　水（ぬるま湯）　１５０ｃｃ



こんがりと焼けてパリッと、中はふわっとまぁまぁかなぁ～





焼きたてを、遅めのランチ　　にいただきました。








春暖かくなってきて発酵もしやすくなってきました。
手捏ねでも作らなくちゃ…って思いながら、やっぱりホームベーカリーはラクですねぇ

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頂きものの、クリアファイル

今年も、新聞屋さんからいただきました



ドラゴンズのクリアファイルです。
公式戦の日程が印刷されていて・・・。



裏には、監督高木守道さんの似顔絵入りでーす。

　



幸先いいスタートでしたが、負けが続いて５割
そして・・・昨日勝って、今日は昌さんの好投で連勝ですねぇ～





公式戦の日程を眺めながら・・・いつ行けるかなぁ



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おひつごはん四六時中

ショッピングモールで買い物をすませてからランチタイム　　です。



お昼時間になってしまったのでどこも混んでましたが、おひつでいただくお店、四六時中に入りました。
ランチメニューもあったけれど、魚貝おひつの中からネバトロばくだんにしました。







彩りもよく美味しそうですねぇ～。
高菜にとろろ、錦糸卵、まぐろたたきにシャケ、イカ、そして真ん中にいくらと豪華です。



まずは、そのままいただいて



小鉢についている唐辛子味噌を入れて、ちょっと味を変えて

最後は、きざみ山葵菜とネギ、あられを入れて、出汁をかけてだし茶漬けで




ひつまぶしのように、三つの食べ方で楽しむことができます。

ご飯も美味しくて、お刺身も大好きですからねぇ～、満足のランチでしたよ




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豚バラ肉で、焼き豚

夕食の一品に、焼き豚を作りました



クックパッドさんのレシピの中から、“簡単にできそう・・・”
参考にしたレシピは　　 簡単！焼き豚風 by もいきゃん


豚バラ肉のかたまり５７０グラムぐらいありましたねぇ。
でも・・・１００グラム９８円から、さらに夕方の特売で１０％オフと、お得にできあがってます

お肉を茹でてから、フライパンで焼き目をつけます。



お鍋に、おしょうゆと砂糖、みりん、お酒の調味料を入れます。



お肉を入れて、お肉がかぶるぐらいのお水を入れて、火にかけます。
あとは、煮汁が少なくなるまで、ぐつぐつ煮てできあがりです。




色よくできあがりましたねぇ
このままご飯　　のお共にいただきました。

脂っこいかと思ったけれど、下茹でと焼き目をつけることによって脂が落ちるので食べやすいです。
タレをかけ過ぎると、ちょっとくどいかも・・・。
ラーメン　　のトッピングにもいいですねぇ。

かんたん焼き豚、美味しくいただきましたぁ

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ミルク風味の鈴カステラ

ミルク風味の鈴カステラです

先日、携帯　　にメールがきて・・・。
マックカード１千円分か鈴カステラが当たるってなってたんです。





それで、“ちょっとやってみよッ　　”
そしたら、鈴カステラが当たったんですね
でも・・・よくよくメールを読み返してみたら、どちらかの賞品が必ず当たるようで



早速、コンビニ　　へ行って品物を交換してきました。





お砂糖がかかっていて甘く、ミルクの風味があって、しっとりとしたカステラです。







１００円のプレゼントに釣られて
まぁ、メール　　が入ってくるようにはなりましたけどね





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おつかれちゃん

男前豆腐店の『おつかれちゃん』


何ともネーミングがいいですよねッ(^O^)


今朝は、出勤前にお米やヨーグルト…2、3欲しいものを買いたくてスーパーに寄ったんですね。

それで、すぐ食べられるもので何かねぇ～と思って、お豆腐売り場で目にしたのがコレです。


今日も一日頑張った……そうそう一日頑張りました(>_<)


おつまみではないけれど、サッパリといただきましたよ☆

ゆせんの里

桜が満開です

名古屋から北西の津島市での桜です。
寄った先で、満開の桜を撮影してきました

そして・・・
岐阜県養老にある、ゆせんの里　　へ出かけてきました。



去年、出かけた時は、汗蒸幕の体験をしたけれど、今回は、本館の内風呂から露天風呂に浸かるのが目的です。




内風呂は、源泉の湯と高温の湯があって、源泉の湯は３９度とちょっと低め、高温の湯は４２度とちょっと高めです。
露天風呂は、その中間って感じかな。
どの温泉も、お肌つるつると気持ちよくっての～んびりとしちゃいましたねぇ
露天風呂からは、養老の山々　　が見渡せて、景色もよかったですね。


そして・・・
お風呂から上がって、館内着に着替え、ゆったりタイム

　

リクライニングのチェアで、貸し毛布を掛けてテレビを見てと、のんびりです。
ついつい気持ちよくってうとうと
どこからか、いびきも聞こえてましたねぇ～


そして・・・
のんびりしたあとは、夕食タイム
軽めに、温かいお蕎麦　　にしました。

山々の景色を眺めながらのドライブと、温浴に浸かってと、
心身ともにリフレッシュとなりましたぁ～

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週末のパン作り

週末時間があると、必ずパン作りをしたくなっちゃうんですねぇ


ちょっぴり久しぶりに、食パン作りです。
コーヒーと牛乳、お砂糖を使って、カフェオレパン　　を作ってみました。
もう何度めか、よく作ってますねぇ
少しの時間、出かける間に、ホームベーカリーにセットしておいて。
タイマー機能が使えないので、帰ってくるといい具合にできあがってます





ほんのりとカフェオレ色で、甘さもあります。




たまに変わった食パンを作ると、いつも以上に食べちゃうんですよねぇ～
娘も、夕食後に１枚ってトーストしちゃうし

まぁ、美味しく食べてくれるからいいかな

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桜のうつわ

桜、満開ですねぇ～



お花見にはいいんですが、ちょっと風が強くて寒い・・・。
車で通り越しながら、満開の桜を眺めてます。




先日、大型電器店でいただいたうつわです。
片岡鶴太郎さんデザインの美濃焼き。



小分けして使える大きさで、煮物や和え物にちょうど良いですねぇ。
暫くしまってありましたが、桜の柄ですしね、使うことにしました


それで、夕食にひじきの煮物を盛って。





こちらのうつわも桜の柄で、大きめ。



大根や肉じゃがの大ぶりの煮物に使っています。





食卓でも春の演出でーす




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