冷たい麺類

休日のメニューから



朝晩は、過ごしやすくなってきましたが、
まだまだ暑い日が続いていますね。
日中は、３５度近くもある猛暑です。


休日は、２種類の麺が登場となりました。



まずは、冷製パスタ　　で、
明太子と青じそおろしの冷製パスタ。
これは、ある方のブログから具材のヒントを頂戴して。
（ひげオヤジさま、少ーし真似しちゃいました）



中華風のスープということで、中華だしを使って。
明太子と大根おろし、青じそ、海苔と、
トッピングを聞いただけでも、美味しそうですよねぇ



そしてもう１品は、冷し中華です。
九州ではお馴染みの、棒ラーメン。



わが家では、常備しているラーメンです。
このラーメンを使って、冷し中華ができるんですね。
“そう言えば、今年はまだ作っていない…　　”



付いている、粉末スープと調理油を使い、
お水、醤油、砂糖、酢を混ぜて、冷し中華用のスープのできあがりです。




つるつるモクモク
段々と、温かい麺類　　　も欲しくなりますねぇ。




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