わらび餅入りロールケーキ

久しぶりのお菓子作りです


去年、夏の時季に作っていたわらび餅入りのロールケーキ。
“今年はまだ作っていないし、わらび餅粉もあるから…”
手土産　　にもしたかったので、作ることにしました


まず、わらび餅を作ります。
長方形のタッパーを使い、棒状にして冷します。
ロールケーキに入れる時には、
断面が四角くなるように、カットをするので、長さだけ気をつけてです。

次に、スポンジケーキを焼いて、
焼いている間に、生クリームを泡立てます。



スポンジケーキに、生クリームとわらび餅をのせてくるくる。
ラップに包み、冷蔵庫にしばらく保管してできあがりです








断面は、きれいな形になっていませんねぇ。
巻き始めを、もう少しくるっと回せばよかったかなぁ～。


まっ、食べてしまえば一緒かな



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