麺屋 花いち

花いちへ限定メニュー！と意気込んで昼に行っちゃいました！
夜限定なんですよね。
お店としては、オペレーションが増えているので、いつでも出して欲しいと
願うのは、ちょっと勝手かもですね。

ってことで、オーダーは塩ラーメン 650円に

こんなルックスです。
以前、ここの看板の担坦麺を食べて美味しかったのですが、素材の味を味わいたい
と思ったので、塩にした次第です。
スープを一口。　いけてます。　(塩ラーメンの素性が分るほど通ではないので
こうとしか言えません)
麺は自家製麺と謳ってあります。　中太・ストレート麺です。　美味しいですね。
国産小麦にこだわってらっしゃるとのこと。　これは、いつかつけ麺食べなきゃ！

これは何となく思っただけですが、油量を控えて、素材の味を前面に出してみると面白い塩ラーメンができるかもと思いました。
多分そういうことは、時々限定でやっていたのかもですね。
行ってなくて後悔・・・

あと、花いちは静岡市内に3店舗あり、それぞれで限定メニューがあるようでした。
やってくれますね！　行きたいです！　その前に限定は夜だけかどうか確認しとこう。