手打ち蕎麦 たがた【3月の限定】

3月の月替わり蕎麦を早速食べてきました。
今月はこれ！



そして、この日の蕎麦情報



たがたに来ていると、自然と蕎麦の産地に詳しくなりそうです。

じゃーん！と登場です。



青のりが表面を覆っていて凄いです。
凄いのは見た目だけではありません。　青のりの香りが凄くたちこんでいます。
器に蓋をしておいて、開けるとふわーっと香るのも面白いと思いました。



これに更に直前に炙ってくれた焼き青のりもかけると壮観です。
花巻そばをたがた流にパワーアップさせたメニューです。



蕎麦と青のりを一緒に食べる感じです。



この蕎麦は青のりが主役と言えましょう。
海苔好きには堪らない蕎麦です。　かけそば好きの方にもお勧めです。

最後に、何も言わずとも蕎麦湯を出してくれました(笑)



青のりの風味を存分に楽しみつつ、ツユを残らず頂きました。
たがたの月替わりは面白いです。




場所はこちら
お店のHP
■静岡市葵区常盤町2-6-7
■℡　054-250-8555
■営業時間　11:30～13:30　　17:30～22:00
■定休日　月曜日　木曜の昼