あかつき屋

あかつき屋に来るのは久し振りです。
このところ近所にある、きじ亭を贔屓にしているせいもありますね。
実は、今回もきじ亭に行こうか迷いました。

あかつき屋は半年振りくらいでしょうか・・・
伊駄天が出来たりして、更に足が遠のいてしまってました。
あかつき屋のつけ麺が恋しくなる時がよくあったのですが・・・

今回は、12:50頃の訪問。　やはり少し順番待ちが。　伊駄天 静岡がオープンして1ケ月経ちますが、静岡市内ではあかつき屋の方が先輩ですから、客数では負けていませんね。　これからも頑張って欲しいですね。　今回も、細身の店主さんが頑張ってました。

さて、席に着きつけ麺が登場。
僕はいつも味玉と魚粉を追加トッピングします。　そして麺は硬め。
お！　麺の皿が丼になってますね。



麺硬めは僕の好みの硬さです。
つけ麺はこのくらいの硬さが普通にしても良いと思うのですが、静岡の人は少し柔らかめくらいが好きみたいです。　知り合いでもそういう人が多いです。



久し振りのあかつき屋はやはり美味しかったです。
ただ、つけ汁が少し塩辛い気がしました。　あかつき屋のスープは十分旨味があるので、塩辛さはあまり無いくらいがいいと思います。
あと、いつもこってりつけ麺を頼むのですが、こってりさが優し過ぎるなぁとよく思います。　あかつき屋流でもっとカツンと効かせたのも作って欲しいです。

そういえば、夏限定麺が出ていました。　「梅紫蘇の冷やしつけ麺」近い内に再訪問決定ですね。　ただ、昼・夜で各5食くらいの数量も限定でした。



お店のHPはこちら

■静岡市葵区両替町1-6-10
■℡ 054-255-1122
■営業時間　昼の部……11：30～14：30
　　　　　　夜の部……18：15～23：00　※日曜は～20：30
■定休日　月曜　第1・3火曜