今朝の魚市場、いつもは山田魚市場に水揚げしている根滝丸が久々の水揚げとなりました。網の場所、向きなどの環境もあり、1カ統で最多の約5,000本の秋鮭を揚げてくれました。
網に入った秋鮭は、サイズ・毛・性別で仕分けされていきます。ちなみに、右下の写真のような鮭を「ブナ鮭」と呼びます。切ってみてになりますが、身がサーモンピンクではなく、白っぽい感じのものが増えてきます。
いつもより、船数が多いってのはいいです。これからも、ちょくちょく水揚げに来てほしいっすね。
今朝はこの根滝丸の水揚げ以外、写真撮っておらず・・・・・。
さぁ、午後もやりますかねぇ。