ヘラ
2009-06-09 | 雑貨
なかなか使い勝手のよいヘラ(ターナー？スパチュラ？)がなくて、今使っている竹製が一番手にも馴染んでいて気に入っているものの、周りが焦げてきてそろそろ限界。
コンランショップで買った木製のものはどうも手に馴染まない。
結局捨てようと思っていた竹製をいまだに使っているありさまで・・・。
竹が一番いいような気がする。
でも、中伊豆で見つけたコレに懸けてみることにしました。←てほど大げさな話でもあり . . . 本文を読む
今回は鶏肉だんごと煮てみました。
ずいぶん前の朝日新聞に紹介されていたなーと思って。
新聞を探してみたけど見つからないのでこれも適当にやってみました。
フキはいつも通りお塩をまぶしてゴリゴリしてからサッと茹でて皮をむきました。←この作業がたまらなく好き。
鶏のひき肉に刻んだ生姜や片栗粉やお酒やお醤油を適当に入れておだんごにしまして。
油を引いた大きめのお鍋に並べて軽く焼き、あとはだし汁やお . . . 本文を読む
適当にあるものを刻んで炒めて、おからを加えて、だし汁とお醤油を入れてさらに煎る。
母に聞いたらこんな返事が・・・。
適当にあるもの・・・母によるとニンジン、こんにゃく、ゴボウ、しいたけ等々・・・なんでもいいらしい。
あるものといえば・・・ニンジン、こんにゃく、お揚げくらい。
これらを刻んで油(少しごま油も入れてみました。)で炒めました。
調べてみてもよかったけど、とりあえず適当に作ってみま . . . 本文を読む
中伊豆で買ったもの・・・。
地元でとれた野菜や乾物、加工品、工芸品などを売るお店に立ち寄りました。
フキ好きなので、水ブキには真っ先に飛び付きました。今年はフキに恵まれている・・・。
生のわさび。→実家へのお土産にしました。即すりおろしてお刺身とともに・・・。
わさびの茎の三杯酢。瓶詰めです。無添加というのが嬉しいし、さわやかな辛さがなんともいえず、お酒がすすみます。これも実家にてさっそく . . . 本文を読む
marieは入院でもしているのでは・・・？というメールをいただきました。
このところちっとも更新していなかったから無理もないか。
元気です。
疲れてはいますが。
なんだか無気力になっちゃったというか、面倒になっちゃったというか・・・気持ちが後ろ向きだったのでちょっとお休みしていました。
書きたいことはいっぱいあったのだが・・・。
会社のイベントをなんとか終え、お休みを返上しての外回りが . . . 本文を読む