楽に安く・・・

炊飯器を使って今日はバナナケーキを作ってみた。暑いし、なるべく簡単で、しかも安く手に入るもので・・・。

＜材料＞
ホットケーキミックス：２００㌘
卵：１個
バナナ：１本
砂糖：大３（バナナの甘さで調整）
牛乳：１００ｃｃ

バター：少々
小麦粉：少々

＜作り方＞
①炊飯器の内釜にレンジで溶かしたバターを塗り、小麦粉を振りかけておく。
②バナナをスライスするか、すりつぶす。
③その他の材料すべてを大きめのボールに入れ、①も入れて混ぜる。
④釜に③を流し入れてスイッチオン。
炊飯終了になって、竹串を中央に刺してみて生地がつかなければ仕上がり。
まだ付くようであれば、もう一度スイッチを押して途中竹串を刺して様子を見る。

泡立て器なども使わず、オーブンも使わない上手にさぼるでも手作りケーキ・・・。
応用でチーズケーキもチョコレートケーキもできる。


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