実に充実

今日は自宅一階の窓という窓の網戸をすべて洗ってみた。しかも前々からかなり気になっていた玄関の小窓の障子の張り替えもした。家周辺のブラシ掛けも行った。実にいい汗をかき、気分爽快。昼食後はへろへろ状態だったが気分は最高。いい日曜日だったあ。こんなお休みも必要だ。

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ささやかにもエコ

台所の洗い物は、新聞紙などで油を拭き取って置くと洗浄が簡単になるし、水道代の節約にもなると言うのはよく耳にする。私は新聞紙は後処理を考えてゴミが増えると思い、使用済みのラップを新聞紙の代わりに使っている。それで思い出したが、使用した麦茶のパックで流しをこすっている。これも効果があるらしい。それから米の磨ぎ汁をあとで植木鉢にやろうと思って桶にとって置く。その中に何気なく汚れ物を入れて洗っている。すると友人曰く、「米糖効果で油ものもよく落ちるようになるんだ」とか。だからその友人は「朝、昼、晩のものをまとめて洗うともっとエコよ。」と言う。何とはなしにしていたことが良かったらしい。



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残念！！

流星群を見たいと思い楽しみに、よる９時ごろ自宅周辺をグルグル。しかし夏休みということもあり、空が随分明るい。そのためなのかどうなのかまったくそれらしきものは見れなかった。でも娘は階段の窓から見たとのこと。いいなあ。

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夜空を見つめて・・・

何だかここの所、原発汚染情報にかなり動転している。何ともやりきれない。そんな私に長女が「今夜あたり見れるかもしれないよ」そうです、流星群！！何年か前にも家族で散歩中にしっかり肉眼で見ました。

★7月28日頃「みずがめ座デルタみなみ流星群」
東の方角みずがめ座を中心に、午後9時頃から（見やすいのでおすすめ！）。

★7月半ば～8月終わり頃「山羊座アルファ流星群」
東と南の間の方角山羊座を中心に、午後9時頃から（7月30日前後は見やすいのでおすすめ！）。

★7月終わり～8月いっぱい「みずがめ座イオタみなみ流星群」
東の方角みずがめ座を中心に、午後9時頃から。

★8月12日～13日頃「ペルセウス座流星群」
北の方角ペルセウス座を中心に、午後8時頃から（暗い流れ星は見えないかも。でも流星の数はかなり多いそう）。

★8月19日頃「はくちょう座カッパ流星群」
頭上付近はくちょう座を中心に、午後8時頃から（日没から夜中までは見やすいのでおすすめ！）。

今夜はお天気が良さそうで、見えるかもしれない。今夜は暗くなってから散歩にしようと思う。



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エネルギーを貰って・・・

ここのところの原発関連のニュースにかなり疲れていたが、今日は料理教室。友人たちとの他愛のないやりとりに暑さも忘れ元気を貰った。とりわけ昼食の後、話を聞かせていただいた内容には「う～ん、そんな時代があったんだあ」と何だか涙も出てしまった。10人姉妹だったため、いろんな苦労があったとか・・・。でも「姉妹会をするよ」とお兄さんが音頭を取って集合されるとか・・・。並々ならぬご苦労もあったようだ。でも今は姉妹の多いこと、そしてみんなが仲良しいやり取りできることは一つの財産だと・・・。その方が幼い時分の話を聞くと、今の物にあふれた豊かさが怖い気もする。国、いや世界中が経済的にも危機感を感ずるような情勢・・・。今の豊かさに慣れている世代、今の豊かさしか知らない世代は一体・・・。私もそうした部類の一人。本当に貧しかった頃の日本を殆ど知らない。のほほんとした感覚が蔓延した中で生きてきた一人だ。経済的にも破綻している中、今後一体どうなるのか。先行きが実に心配だ。国内の食品を食べていれば安全だと思っているのは御門違いだと正面すえて言い切られたような今回の国の対応のまずさ・・・。日本全土が影響を受けているように思うのは考えすぎだろうか。全国民が放射能に汚染され始めていると考えるのは考えすぎだろうか。誰かに「そんなことはないよ。」と言って欲しい。ああいけない、今日は元気を貰ったはずなのに・・・。


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日本の安全に不信感

セシウムに関する記事をあれこれ読んでいると、基準値を超えていても牛肉を数回食べた程度でそこまで心配することはないと記されているものがあった。しかし、私たちは牛肉だけを食べて生活しているわけではない。呼吸をすることで空中から取り込む。同時に野菜・果物も食べ、お茶や水を飲んだり牛乳を飲んだりもする。一つ一つはごく少量かもしれないが、日々様々なものから体内に取り込んでいる。蓄積されるというからには、全部あわせたら危険な水準に達するのではないか。以前問題になったほうれん草にしても、その時その時に問題となっている一つずつを取り上げて、基準値云々を超えているか否かを問題にしている。意味がない。そもそも何のための基準値なのか。生活をしていく上でどうなのかが問題だろう。「安全だ」という根拠は何もない。放射性物質の放出がとまり、除染をしっかり行って、空気や水、諸々食品などからの被曝を考慮せずにすむ状態になってから言えることだ。
何と呆れる。牛肉のみならず豚肉も汚染されたものが１万頭も流通しているとのこと。もう何と言ったらよいか分からない。福島県の養豚組合の担当者は「牛と違い豚には個体識別番号はないので、出荷地が生産地になる」と説明したとのこと。つまり、移送された豚は「福島県産」とはならず、食肉として出荷された地域からの「他県産」となってしまうということだ。政府や県はこの事実を知った上で、豚の県外移動を認めている。私たち消費者が頼るのは産地表示だ。だが、「○○県産」だから大丈夫、というような判断は信用できなくなっているということだ。一体どうなっているのか。何も信じられない状態だ。騙しではないか！！この国全体が汚染されたもので食をつなげていくということは、将来はないと言うことか！！

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一体どうなっているんだろう

セシウムの入った肥料で育てられた牛肉が流通した。 おそらくわが家でも食べているように思えてならない。 日本は一体どうなっているのか。 取るものだけ取り立てて何も行政らしい手だてが打てていない。 原発などという危険極まりないものの監視を「税金」という形でお金を貰って請け負っているのではないのか。 まったく機能していないではないか。私のような何の知識も人間ですら、想像できるような事態を何もせずに招いたのか・・・。 憤りも甚だしい事態だ。 日本は一体どうなるのかと思う。このセシウム137は天然のウランなどとは全然桁違いに放射線量が強く発がん性や白血球減少など、人体に与える影響が非常に大きい放射線だと聞く。 しかも半減期（放射線量が半分に減衰するまで掛かる期間）は３０年で、土壌との親和性が強く生活できない状態になると言うことはこれまでの情報でも明らかなこと。 にもかかわらずきちんとした対応がなされず冷却手段もとられず放置状態である。 何をしているのかと問いたい。 この野放図な状態を何もないかのごとくにさらりとマスコミは流すが、呆れてしまう。 なぜもっと叩かないのか。 将来をになう若者、子供たちの３０年後に一体どうなるのか。


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胡瓜のキューちゃん

先日友人からもらった「胡瓜のキューちゃん」実に美味しかったあ。 タッパーに入れて貰ったけれどすぐになくなってしまった。 彼女曰く、料理教室で貰った「大根の佃煮風」と言うレシピを胡瓜で作ったとか。 冷蔵庫で保存すれば１年間もつと言うすぐれもの。

大根の佃煮風レシピ
[材料]
大根（皮をむいたもの）２㎏
生姜２～３個（大小は好みで）
梅干２～３個（梅干しによって仕上がりが違うようです）
三温糖３００g
醤油３００cc
酢１５０cc

[作り方]
①大根は２～３mmの厚さのイチョウ切りにして軽く塩（２５～３０g）をして一晩置く。
②生姜は皮をむいて千切りにする。
③大きめの鍋に大根以外の調味料をすべていれて煮立てる。
④一晩塩をした大根を絞って、③の中に入れ、５～６分煮る。
⑤ざるに移して汁と大根を分けて、汁が半料になるまで煮詰める。
⑥汁が半量に煮詰まった中に、大根を戻して混ぜて火を止める。
⑦１時間程置いて冷めたら、汁と大根を分ける。
大根は瓶やタッパーなどに入れて冷蔵庫で保存する。


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何かお祝い？！

今日は次女が朝から物凄い気合で料理。 お昼前には私の好物だからと言って巻き寿司を作り、その後自分の好物と言ってチジミを、そして昼食後にはなんと、長女の好物だからと言って、ビスコッテイーとクッキーを作ってくれた。物凄い勢いに押されて、食べに食べ、元気になった気がする。 暑さに負けぬように私の口癖「心身の健康には先ずはバランスよくしっかり食べることが基本」を今日は次女に言われた気がする。

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何だか落ち着く日

今日はどこへ行くこともなく、家の中でごそごそ。 こんな日も大好きだ。毎日掃除をしていても、やはり手付かずになっている箇所は多くある。 たとえばいつかじっくり目を通そうと思うペーパー類が段々とテーブルに溜まっている。 台所では調味料の補いをしたい。 洗面所ではシャンプーの補充を・・・。タオルの整理整頓。 古くなっても洗ったらついそのままもとの位置に片付けている。 根がケチだから、まだ使えると思うと「これは廊下を、これは棚を、これは玄関の門扉を・・・」と使い分けまで思ってしまい、捨てきれない。 次女曰く「だからものが溜まるんよ」。 確かに・・・。 頷きながらも、まだ使えるまだ使える・・・。 でも今日の私は、処分すると決めたビニル袋に沢山入れることができた気がするのは気のせい？ こんな日が好き・・・。


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