今朝はひと品・・・おふくろの味？いや田舎の味？

　昨日採ってきたフキを昨夕茹でて、気長な作業・・・皮を剥いておいた。　そう言えば亡き母が皮を剥いてはポキポキ折って、また皮を剥いてはポキポキ・・・と繰り返していたように思う。　私のこの姿を娘たちはきっといつの日か同じように思い出してくれるかしら・・・と思いながらすべて剥き終わった。　台所からテレビも見えないから黙々とこなす作業だが、そばで長女があれやこれやとおしゃべりしてくれたので賑やかにあっという間に思えた。　

　それを今朝はサッと油炒め・・・。　懐かしい母の味だ。　美味しくできた気がする。　お弁当にも入れておいた。　さあて娘たちの反応は・・・？朝食時に主人も食べていた。　反応はあまりないが、反応がないと言うことは美味しかったと言うこと？？？　主人は食卓に出されていれば、食べると言うところがあるからなあ。　もっと何か感想を言ってくれるといいのだが。　季節の味・・・。


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