ペケレベツ岳の行者ニンニク

早朝、運動会の花火の音で目覚める。
昨日笹漕ぎで太ももの筋肉を使ったようで、身体が思うように動かない。
明日は藻岩山地図読み講習登山があるというのに、大丈夫か？

昨日は初級の山ながら、笹漕ぎが大変だったが、登山道脇にある行者ニンニクを採ったりして、楽しく過ごした。
今まで行者ニンニクは卵とじにしたり、ジンギスカンに入れたりして食べていた。別の料理にしたい、餃子にしたいと思ったが、材料が足りない。
で、牛肉やシイタケ、アスパラと一緒に炒めてみた。味付けはめんつゆ。
これが美味なのですねぇ。グ～～！なのです。

行者ニンニクはその香りがニラより強烈なため、敬遠する人が多いが、わたしは気にしないで食べる。だっておいしいんだもの。

ヘルシーな食事ばかりしていたもので、時々〇ンタッキーなどのから揚げにそそられる。冷凍食品のチキチキボーンを買い、我慢しないで揚げた肉も食べることにする。

サラダは余ったニンジン、オレンジ、水菜で作った。
なんだか色合いが綺麗！！

明日の藻岩山登山は雨のため中止になった。
はじめてのガイド登山。がっかりもしたが、ちょっとほっとしたところもある。
思ったより、昨日のダメージが強いから。
明日は教え子と食事でもするかな？
あ、１５年使った電子レンジが壊れたので(貧乏人には厳しい仕打ち)電気店でも行くか。