テニスの帰りにスーパーに行ったら、茨城産のレンコンとかを売っていたので、思わず買ってしまった。
レンコンは穴が小さい方が良いらしいので、なるべくそのようなものを選んだ。
「もうシーズンは過ぎているわよ」、などと奥方に心の痛むサジェスチョンをされたが、そんなことでへこたれる私ではない。
煮る方法をこと細かく指示し、とかく薄くなりすぎる味にも文句をつけ、ようやく料理が完成した。
「なかなかイケるじゃないか」、そう思ったのは別にひいきめとかそういうものではない。
旬の頃のレンコンと同じように柔らかく煮えたし、このコリコリという食感が何ものにも代えがたい。
「やめられない止まらない、カッパえびせん」、じゃないけれど、そんな感じである。
「だいこんとか、れんこんとかコンが好きねー」とか、奥方に言われても動じない。
私はネコであって、キツネではない。
少し食べ過ぎたような気もするが、そんなことは大したことではない。
そのあと、例の「車海老」かも知れないエビフライを食べて、今日も幸せな食卓であった。
一応、奥様に感謝しておこう。
「いい奥さんをもらって、よかったな～」