6月のバースデーケーキ

今日のフォト。　ケーキの名前は「紫陽花」
四季菓子の店「HIBIKA」のケーキです。


カシスとブルーベリーのムースに
クリームブリュレをとじ込めて
求肥（ぎゅうひ）で包んだケーキです。


紫陽花色が素敵。
まるで、和菓子のような洋菓子ケーキです。






　　　　　　　　　　　　









ケーキの名前は「花葵（はなあおい）」


桃と苺のジュレをシャルトリューズが香る
フロマージュムースで、包みこみ
桃のムースを重ねてあります。


白とピンクの可愛らしいこと。









外は雨
紫陽花手鞠
ゆらゆらと
母を想うて
食べるケーキよ


6月生まれの人へ。
そして6月生まれの亡き母へ。
ハッピーバースデー。