14日は、皆でジイバアちゃん家に行って・・・
やっぱり手巻き寿司の晩ごはんをいただきました
8月15日(月)の晩ごはん
お家焼肉
バアちゃんにたくさんお肉を買ってもらったので焼肉です!
牛肉・鶏モモ・ウインナー
焼き野菜は、玉ネギ・万願寺唐辛子・カボチャ
サラダは、
ゴーヤとツナのサラダ
蒸し鶏入りコールスロー
付き出しは、
ハモの湯引き<酢味噌ソース>
バアちゃん家で、ハモの天ぷらをたくさん食べて~
残ったハモを1匹いただいてきました
帰ってその日のうちに湯引きにします。
昆布ダシをとって、一口大に切ったハモをくぐらせて、冷水にとります。
昆布ダシをとったのは、後でお吸い物にしたかったから!
そのダシに、頭と骨を入れて炊いて、お吸い物にします。
朝ごはんにいただきました
酸辣湯スープ
食後に美味しい
蒸し鶏の蒸し汁も捨てずに、
こんなところにちょこっと入れると美味しいです。
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8月16日(火)の晩酌ごはん
豚肉のキムチ巻きフライ
豚シャブシャブ用肉で、
大葉、プロセスチーズ、キムチを巻きます。
パン粉をつけて、
フライパンで転がしながら焼き揚げに!
おつまみに
生ハムサラダ
玉ネギはスライサーで切って、氷水にさらします。
水気を絞って、
<レモン汁、塩、コショウ、オリーブ油>で和えて、盛り付けます。
マヨカボ
チンジャオロースー
焼肉のお肉の残りで、
ピーマン多めです。
ホッケ
シメは、
カルボナーラ
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今日の高校野球、
岡山の関西高校勝ちました
岡山を出て20年になるけど、
やっぱり高校野球は岡山が気になります
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