アサヒビール・神奈川工場

　アサヒビール・神奈川工場は、私が住む南足柄市に有ります。稼動を始めて１年程経った１２月２５日（日）に工場見学に行きました。生産管理の勉強と建築家・安藤忠雄氏の作品拝見を目的として。曲線を使った建物（ゲストハウス）がすぐ目に飛び込んで来ました。北欧の建築家・アアルトの作品を彷彿させます。
　映写室→仕込室→原料展示→発酵・熟成タンク模型→分別ステーション→瓶詰め・缶詰工程→再資源化展示コーナーへと美女が案内してくれました。休日でしたが年末・年始を控えていましたので、工場は稼動しておりラッキーでした。この工場ではスーパードライのみの生産で、製品は神奈川県全域、一部東京に配布されているとの事です。
　ゲストホールでビールをご馳走になりました。クリスマスでしたので特別にワインもご馳走になりました。ガラス越しに、植えて間もない木々が見えます。安藤氏が意図した「森の中の工場」が想像できました。最近は蛍も飼育されているとの事です。
　　http://www.asahibeer.co.jp/factory/brewery/kanagawa/index.html