りぷママ ず～～～～っと作ってみたいと思ってたものがありました。
それは・・・・・・・・・・・・・・・・玉子サンド！！！
へっ
とお思いになった方、 そんじょそこらの玉子サンドじゃありませんよ。
りぷママが大好きなブログ ＋エビとモスクワ＋のエビさんのサンドイッチです
前からケンミンショーとかで 大阪の玉子サンドはゆで卵のマヨネーズ和えではなく、卵焼きをはさむものらしいとは
知っていました。
でもエビさんの作られるサンドイッチの画像を見たら、もうもうホントに美味しそうで 食べた～～～～～～～～～い
実は私 ふだんはあまりパンを食べることはないです。
サンドイッチを作ったことも数えるほどしかない。
でも 最近エビさんが作り方を書いてくださってたので（やはりファン多し） 娘と2人、頑張ってみました。
エビさんの玉子サンドにはハムも入ります。
書いてあったとおりキュウリはX JAPANにしました
玉子もフワッと焼きあがりました。
完璧～～～～～～～～～～
きれいに切って盛り付け
娘のほうが丁寧な仕事をするので任せて他の仕事してました。
出来たよ～～～～～～～
ありがとう
違う！！！ 全く違う
・・・・・・
角度変えて撮ってみよう！
盛り付けいろいろ変えてみようとしましたが、ますますボロボロに・・・・・・・
エビさんの美しいサンドイッチとは別物です。
なぜ 何がいけなかったの
押しすぎた？ う～～～～ん
でも、でも、
見てくれはともかく、味は最高に美味しかったですよ～～～～！！！！！
ゆで玉子のマヨ和えサンドよりだんぜんこっちが好き
みんなすっごく喜んでくれた。
ちなみに一緒に添えたポテトサラダもエビさんレシピ
こちらも美味しかった
よくあるベチャベチャしたものとは違って ホックリとお芋の美味しさが味わえる。
シンプルな食材なのにオシャレな味がしました。
あ～～～大満足です
