今日のお昼ごはんです
長崎産の良い天然鯛があったので～
宇和島風鯛めし
本場のを食べたことないので あくまでも風（ふう）です！風！
アツアツご飯に鯛のお刺身、生卵、すりゴマ、おネギを用意しました。
タレはお出汁、醤油、酒、みりん、と書いてあったので、
鎌田のだし醤油で代用（ 手抜き
）
それらをアツアツご飯の上に乗っけてガ～ッとかき混ぜるだけ
美味しーーーーーーい！！
鯛の魚臭さ（もともとそんなに無いけど）というものが全くなくなり旨味だけが残ります。
食感の良い濃厚な玉子かけごはんって感じ。
おかわりしたかった～
昨日のポトフも食べたけど 美味しくなってた！！
結局コンソメは入れずお塩だけを足したんだけど
何度も煮返したせいか味が濃厚になって美味しさＵＰ！！
スープと一緒に食べれば良かったのね
