りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

イカ丼と鱧鍋

2020-08-24 21:30:00 | りぷママごはん
まずは昨日のお昼ごはん
 
 
りぷママが魚屋さんへ買い物に行って
 
お昼ごはん用に握り寿司買ってきました。


 
貝づくし


 
盛り合わせ

甘鯛、キンメ、太刀魚が嬉しい!
 
 
 
そしたらおねちゃが煮込みうどん作ってた!!

アマぴあ用に作ったけど沢山あるから食べてって。
 
喜んで頂く
 
お寿司とおうどんでお腹いっぱい
 
 
お昼に食べ過ぎるとすぐに眠くなる。
 
昼寝
 
 
 
 
今日はおねちゃとアマちゃん、
お友達と豊島園のプールへ👙
 
 
りぷママがぴあたんをお預かりです。
 
そんな日のお昼ごはんは〜
 
まず ぴあたんに玉子とじうどんを作って食べさせ
 
 
自分にはイカ丼!!
 
先日のケンミンショーで見て 食べたくなっちゃったんだよね〜😄
 
福井の「ドライブインよしだ」のイカ丼
 
 
とにかく適当に作ってみるね!
 
 


多分盛り付け順序も違うと思うけど
とりあえずご飯に海苔と三つ葉。
お店のは三つ葉じゃなくて大葉です
 
 
コリコリ新鮮なイカを使うところ

昨日に限って適当なのが売ってなく
解凍もののソデイカ🦑 
お魚には厳しいりぷママ、普段ならまず買わないヤツだけど どうしても早く食べてみたくて買ったもの。
角切りにするんだけど デカ過ぎたし厚みも厚過ぎた
 
 
トロロ芋にだし醤油を少し混ぜたものをかけ

また三つ葉と海苔。
仕上げにワサビとミリンとだし醤油を混ぜたタレを掛け回す。
 
 
出来た〜!!
っと思って食べ始めたんだけど
 
なんか寂しい
 
 
忘れてました!!
 
 
 
卵黄!!

これでなくっちゃ〜
 
(お店のはウズラの卵らしい)
 
 
ワシワシかき込みました。
 
 
結果
 
 
やっぱり主役のイカがダメ過ぎた🙅‍♂️
コリコリとは程遠く
ヌニョヌニョしてた
イカのせいでもあり切り方のせいでもある。
 
そして
 
初めて作ったこともあり手際が悪いので
 
モタモタしてるうちに全ての具材がご飯の熱で温まってしまった!
 
 
生温い丼!!
 
 
「よしだ」のイカ丼
食べてみたい
 
 
長くなったのでいったん休憩
 
 
鱧鍋は続きで
 

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2 コメント

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Unknown (mika)
2020-08-24 23:51:06
ふふふ😝
ケンミンショー見て
りぷママさんのblogに
イカ丼登場するかも⁉️って
思ってました(笑)
滅茶滅茶美味しそうでしたもんね🎵
そうそう食べたいと思った時に限って
丁度いいのがないんですよね。
いいイカがあるときにこれは
リベンジですね😁
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mikaさまへ (りぷママ)
2020-08-25 00:39:50
ありゃま〜
mikaさんにはお見通しだったのね?!りぷママの性格!

そう!美味しそうなもの見ちゃったら作ってみたくなる!
(一見簡単そうな場合だけね!笑)

イカ丼はイカが良くなきゃだわ!



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