野菜料理って面倒くさくて〜
スープで簡単補給!!
豚肩ロースの小さなブロックに多めの塩をすり込んで冷凍しといたのを解凍して
スライスしたらベーコン代わりにオリーブオイルで炒めて
有り合わせの野菜も一緒に軽く炒め
(人参、玉ねぎ、大根、白菜、ブロッコリー)
お水を入れる。
チキンコンソメ1個と鶏がらスープの素少々で煮込みました。
塩豚と野菜から良い味が出て〜
薄味でも滋味深ーい!!
仕上げに好みでブラックペッパーがりがり。
美味しいな〜
白米と玄米半々のご飯を炊いたので
ひーちゃんにはシャケを焼いて
(お皿合わなーい 笑)
りぷママとおねちゃは昨日のお刺身やタタキの残りを食べました😄
足利土産のシューマイを頂いたので
簡単にチンして。
玉ねぎの甘みが美味しい😊
おねちゃが小田原の美味しい梅干しと麦焼酎で
炭酸割りを作ってくれました。
これが
美味しーい!!
程良いしょっぱさが
オツマミに
昨日の太刀魚のしっぽ部分と卵を
グリルで塩焼きに。
美味しいです!!😆
特に卵!
煮るのもいいけど塩焼きがまた
お酒がススムくん!
へー!
なるほどね〜
楽しめました😊