煮豚を作りまくってます！！
長ネギの青いとこと生姜とニンニクを入れて沸騰させたお湯に〜
豚のブロックをドボン！！
昨日は肩ロース３、モモ肉２。
再沸騰したらごくごく弱火で１時間半くらい茹でます。
量が多かったので結局２時間近く茹でちゃったけど、多分そこまで時間かけなくてもいいんじゃないかな？
茹で上がったらすぐポリ袋に入れて
めんつゆをトポトポ〜
めんつゆ、そんなに沢山は要りません。
こんくらい！
前の日にも１個作ったけど〜
この日は茹で時間１時間。
ま、適当適当！
弱火でやればいいだけ
ツユごと冷蔵庫に入れておけば日持ちします。
多分。
これは肩ロース。
いい感じ〜！！
肩ロースは脂があるのでオーブンの余熱で少し温めたりして出すほうがより美味しい
（レンチンはダメよ！極弱火で長時間茹でた意味が無くなる！固くなっちゃうと思う）
今日はおねちゃの高校のときの同級生が３人遊びに来てくれたので
煮豚はそのまま辛子を添えて食べても良し！
おネギと一緒も良し！
キムチとともにサンチュで巻いてポッサム風も良し！！
大人気でした
今日はもう１つ。
ずっと作ってみたかったサーモンとチーズのパイ
おねちゃに丸投げして作ってもらいました〜
今日と明日用（明日もパーリィー）
２個ね。
りぷママんちのオーブンで焼いたほう。
バッチリ上手く焼けました〜
でもこれは明日ね
オーブンで温めてお出しします。
お２階さんで焼いたヤツを今日食べたけど
美味しかった〜！！
熱々がもちろん１番だけど 意外に冷め加減のも美味しく頂けました
パーティーにピッタリ！！
サーモンとチーズのパイ。
愛されている妻さんのレシピで。
作り方はこちら。
りぷママんちはクリームチーズも足しました。
あったから（笑）
それもなかなか有効