ドイツのクリスマスごはん

クリスマスをドイツで過ごしてるおねちゃファミリー。

また写真が送られて来ました(*^^*)


クリスマス限定で売られているシレジア時代のヴァイスヴルスト（白いソーセージ）

シレジア時代って、どういう時代？(^^;)
でも、とにかく特別のヴァイスヴルストね（笑）


ランチに食べたそうです。


普通ヴァイスヴルストは皮を剥いて食べるけど、これは皮ごとＯＫだったって！

美味しそう！


ドイツではお昼がご馳走で夜はパンとソーセージくらいだけど


クリスマスイブは特別！


ニーチャのママ直伝のレシピによる鳩のロースト

左上の大きな器に入ってるのがソース。
鳩を焼いた肉汁で作ります。


わ～お！！ヽ(^o^)丿






つけ合わせはもちろんクルーセ（ジャガイモのおだんごみたいの）

この地方独特のものです。
ドイツには同じようなのがいっぱいあるけど、ニーチャ曰く　別物で、これが１番美味しいそう(^_-)



各自フォークの背でペシペシたたいて
平らにし、ソースの乗りをよくします。

全員がフォークを持って一生懸命ペシペシする姿、なかなか面白い図ですよ～( ´艸｀)
上手に出来た人からソースをかけてもらいます(*^^)v


写真、横向きになっちゃってるけど～
(^^;)

クルーセにソースたっぷり！
キノコもたっぷり！
もちろん鳩のローストにも(*^^)v

りぷママもドイツで頂いたことあるけど　美味しいのよ～！！(≧∇≦)b
鳩大好き！(^_^)/
その時はまだお元気だったニーチャのママが作ってくださったな～
ママにもアマちゃん、見て欲しかった(´`:)

ママのレシピは全部ニーチャが引き継いでます(*^^)v

ティラミスも作ったって！


楽しいクリスマス過ごせたみたいね♪


ところでニーチャの妹ちゃんが作ったというパン。



切ってみると～



わお！　ハム丸ごと１本入り(゜o゜;

さすが豪快だわ～( ´艸｀)



これはおねちゃが作ったジロール茸とトマトのスープ

連日の肉攻めにさすがのおねちゃもやや胃がお疲れ気味らしい（笑）
優しいお味がしみるー！って！(*^^)v

帰国する日の晩ごはんはワカメのお味噌汁のオーダー受けてます（笑）
アマちゃんは大好物の鯛めしね(^_-)