グレープフルーツと生ハムのペパーミックスマリネ

度々ありがたいことですが、
またまたレシピブログのモニターに
当てていただきました

今回は「ハウス 香りソルト2種＆カレーパウダー」

コチラの３種類。
香りソルト　４種のペパーミックス
香りソルト　イタリアンハーブミックス
カレーパウダー

簡単に言うと「塩こしょう」「塩ハーブ」「カレー粉」です。
が、これがなかなか使ってみるとスグレモノ！！



今回は４種のペパーミックスを使ったレシピ。
感覚的には「塩こしょう」ではなくて「ソルトスパイス」なのよ。
意味は同じだけど、ニュアンス？（笑）

便利なので、普段の塩こしょうがわりに
バシバシ使ってるけど、
ペパーの香りがいいね。

鶏肉とか牛肉とか焼いてコレをかけるだけで、
ホントおいしい。



今回の紹介レシピはコチラ
グレープフルーツと生ハムのペパーミックスマリネ


材料　２人分
・グレープフルーツ………1個
・生ハム……………………4枚
・ミニトマト………………6個
・セロリの葉………………6枚ぐらい

・４種のペパーミックス…適量
・オリーブオイル…………大さじ2


作り方
１）グレープフルーツは薄皮をむき
　　食べやすい大きさに手でちぎる。
　　ミニトマトは半分にカット、
　　生ハム、セロリの葉も食べやすい大きさに
　　手でちぎる

２）１をボウルに入れ、オリーブオイル、
　　４種のペパーミックスを加え、
　　全体をよくまぜる



グレープフルーツと塩の味って、
以外と合うんデスヨ。
酢を使っていないので、グレープフルーツの酸味で
ドレッシングをかけたかのような味わいになります。
それに、スパイスのいい香りが加わって、
むふふふ。

ちなみに、葉っぱはたまたまセロリがあったので
セロリの葉を入れましたが、
レタスでもサンチュでもおいしいと思います。








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