鶏肉が安かったので購入
お鍋でゆでて、ゆで汁はスープに、
肉はさいたり切ったりで、
サラダとかみそ汁とかの具材に。
久々アジアンちっくなものが食べたいなー
と思って作ってみました。
味付けは、
しょうゆ、スイートチリソース、レモン汁、豆板醤。
スイートチリソース入れるだけで
アジアな風味が出るのがステキ。
野菜は冷蔵庫のものかき集めて、
もやしとレタスとにんじんと……しめじだったかな。
ご飯をもった上に黒ごまふろうとして、
危うくひじきをかけそうになりました。。。
気づいてよかった。。。
平日はなかなかゆっくり料理できないので、
週末ダンナいる時に！
とかって思うんですが、
そろそろ買物行きたいな～、
ご飯作りたいな～、
ってタイミングでダンナ爆睡だったり、
仕事の打ち合わせでいなかったり。
ここんとこ仕事も忙しくて、
平日も日付変わらないと帰って来ないので、
大阪の実家へ帰ってラクしちゃお～
とかって企んでいたら……。
実家に電話すると、今近所で
新型インフル大流行らしく。
近所に子どもも多いし、
東京でひっそり暮らしているのが
一番安全かも……ということで、
年内に帰るのはやめました。
インフルさえ流行らなければ、
もっと色々おでかけできるのにねー
ってママ友さんともお話してました。
早く沈静化してほしいもんだわ。。。
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