仁淀川町の山菜採りのシーズン

仁淀川町駐在の地域支援企画員の西森です。

仁淀川町の山菜採りのシーズンになりました！

仁淀川町の坂本地区には（有）土佐自然工場の山菜の山があります。すごい急斜面にあり、とても日々の管理や収穫は苦労していると思います。（画像はH22 4月6日撮影）

 

　　　　　　　　　　収穫しているのは社長の井上さんです。

たくさんの生き生きとしたゼンマイ、ワラビ、イタドリが今、旬となっています。ここにはワサビもあります。

特にゼンマイは今がさかりで、次いで、ワラビ、イタドリが次に最盛期を迎えるでしょう。採るのも時間との戦い！？

 

土佐自然工場の産直市（高知市中宝永町）には、この山菜がもうすぐ店頭に並びます！！
イタドリは「イタドリキムチ」という商品にもなって売られています。
これがまた、とてもおいしいです。酒のツマミにいい！
イタドリキムチは高知市のアンテナショップ「てんこす」にもあるそうです。

仁淀川町は遠いですが、高知市の中宝永町のお店に行けば買えますよ～。ぜひ、山の恵みをご自宅で♪

HN：仁淀川町応援隊　さんの記事

仁淀川町の見所・ウオッチング

ご案内

http://www.kochikc.co.jp/assist/tokushu/113.html

（有）土佐自然工場
仁淀川町土居甲1078-2　TEL0889-34-2322
直営店／高知市中宝永町5-2　TEL088-883-4465
営業／9時半～17時（日曜祝日は15時まで）　無休

土佐セレクトショップ｜てんこす