夏のフレッシュトマトパスタ

用意するものはトマト一個
パスタ１００ｇ
塩、コショウ、オリーブオイル

大きな鍋にたっぷりとお湯を沸かしたい所ですが
ないので小さな鍋で湯を沸かす。

塩を入れてお湯が沸いたらパスタを入れる。
茹で上がるまでに８分。

この間に別の鍋にオリーブオイルをたらして
熱くなったらぶつ切りのトマトをササッと投入。
塩とコショウと、あとこの前見たテレビでは
もう一品何かを加えていたのだが思い出せない。

トマトがグズグズになるまでいためる。

パスタが茹で上がったらすかさずトマトを
かけて出来上がり。


そのまま勢いでワシワシ食べる。

まずくはなかったのだがやはり何かが足りないのだった。
少し悲しくなりました。







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