鶏チャーシュー♬

イベントにて～
神楽坂くろす主人　黒須浩之氏に教えて頂いた鶏チャーシューを作りました～

お土産でいただいた「つゆプレッソ」を使って～





鶏モモ肉を筒状に丸めて、タコ糸で巻いて、フライパンで表面を焼いてから、圧力鍋で15分！！

あっという間に、とろ～り柔らかいチャーシューの出来上がり～

一晩置くと染み込むと言うことで、次の日のお花見弁当に

片栗粉であんを作ってかけるといいと言うお話もあったので、とろりとかけてみましたよ～





作り置きにも便利ですね～

美味しくいただきました～

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