佐久市 麺匠 文蔵

佐久市　麺匠　文蔵　に行きました

最近は月に一度は訪問していますね

本日は、「味噌らぁめん」(750円)に「味玉」(100円)をトッピングしていただきました

スープは味噌のコクと旨みがあり、豚骨ベースのスープと太麺の相性もバッチリです

炙りチャーシューは香ばしく仕上がっていました

味玉もいつも通り黄身がゼリー状でいいですね

美味しゅういただきました

長野市 らーめん ゆいが

長野市　らーめん　ゆいが　に行きました

昨年の『信州ラーメン博』で『ゆいが』さんのラーメンをいただきましたが、お店で食べるのは初めてになります

本日は、「味玉焦がしそば」(900円)に「メンマ」(100円)をトッピングしていただきました

中太の麺は、しこしこでとてもよくスープに絡んでいます

スープは、魚介の風味でかなり濃厚ながらまろやかですね

チャーシューは、炙られていて香ばしく柔らかです

美味しゅういただきました

佐久市 洋風食堂 コルトン

佐久市　洋風食堂　コルトン　に行きました

気軽に入れる、こぢんまりとした洋食屋さんです

らーめん蒼天さんのお隣にあり、気になっていましたが、ようやくおとずれることができました

店内は、カウンター席とテーブルが少々の小さなお店になります

本日は、「目玉焼きソースカツ丼」(900円)をいただきました

無添加醤油を使用した甘めのソースをとんかつに絡めてあります

半熟の目玉焼きを崩して、カツに絡めていただくとまろやかな味になりますね

付け合せは、モヤシと豚の和え物です

美味しゅういただきました













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軽井沢 お好み焼き 榊

軽井沢　お好み焼き　榊　に行きました

神戸出身のご主人が始められたお店で、関西風のお好み焼きを食べることができます

ひさびさのお好み焼きの紹介になりますね

本日は、お好み焼きの「ぶた肉」を玉子をトッピングしていただきました

お店の人に焼いてもらうことも自分で焼くこともできますが、自分で焼くことにしました

ソースは４種類あり、今回は『どろソース』と『おたふくソース』のブレンドです

鉄板の上でアツアツのうちに美味しゅういただきました











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佐久市 海鮮割烹 八風

佐久市　海鮮割烹　八風　に行きました

寿司割烹　八風　の姉妹店で、昨年９月にオープンしたまだ新しいお店です

店内は黒を基調としてシックな雰囲気ですね

水産直営店ならではの鮮度抜群の活魚料理が楽しめます

本日は、ランチ限定メニューの「穴子天丼」(880円)をいただきました

穴子を丸々一本揚げた天丼になります

すごいボリュームです、丼からはみでていますね

穴子は、身が柔らかく甘じょっぱいタレとよく絡んでいました

小鉢はかぼちゃの煮物です

美味しゅういただきました











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東御市 リストランテ フォルマッジオ

東御市　リストランテ　フォルマッジオ　に行きました

アトリエ・ド・フロマージュは、長野県東御市にある有名なチーズ屋さんです

その本社工房に併設されたイタリア料理レストランになります

本日は、「パスタコース」(2400円)をいただきました

コースの内容は、『本日の前菜』『自家焼きパン』『お好みのパスタ・リゾットをメニューより１品』『デザート』『コーヒー又は紅茶』になります

今回は『いのししとポルチーニのミートソースであえたパッパルデッレ』を選んでみました

メニューには、『猟師さんから直接仕入れた東御産のいのししと香味野菜、乾燥ポルチーニでミートソースを作ました。幅広の手打ちパッパルデッレとあえます』と書いてあります

クリームベースのミートソースになりますね、結構こってりしています

デザートは、『チーズのプリン』でした

こちらも、濃厚なプリンに仕上がっています

美味しゅういただきました



















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佐久市 レストラン＆カフェ ラ・フェスタ

佐久市　レストラン＆カフェ　ラ・フェスタ　に行きました

中山道の宿場町の雰囲気を残す旧望月町の市街地にある洋食屋さんです

本日は、「海老・ホタテ貝柱のマカロニグラタン」(サラダ付き・1280円)をいただきました

有頭海老２本とたっぷりのホタテの貝柱がまろやかなホワイトソースに絡んでいます

ロングマカロニは柔らかく茹でられていて、これまたホワイトソースにあっていました

優しい味に仕上がっています

美味しゅういただきました









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軽井沢 麺屋 ○房's(まるぼうず)

軽井沢　麺屋 ○房's(まるぼうず)　に行きました

今年の春にオープンしたまだ新しいお店ですが、お気に入りの店になりつつあります

本日は、「和風濁らー麺」(680円)と「味玉ミニ焼豚丼」(380円)をいただきました

和風ダシと豚骨スープを合わせたラーメンですが、あっさり目に仕上がっています

トッピングはチャーシュー・メンマ・味玉・刻みネギと高菜でした

チャーシューはとても柔らかくて、味玉も半熟具合がいいですね

『味玉ミニ焼豚丼』も、柔らかなチャーシューと味玉の半熟具合は一緒です

美味しゅういただきました













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佐久市 カフェ・ラフォン

佐久市　カフェ・ラフォン　に行きました

以前は、月に一度訪れていましたが、メニュー変更後には少し足が遠のいてしまっていますね

本日は、「いちごのグラタン」(294円)を「ブレンドコーヒー」と一緒にいただきました

焼き色をつけたプリンの中にはコンポートしたいちごがはいっています

香ばしいプリンと甘酸っぱいいちごは取り合わせの妙がありますね

美味しゅういただきました

上田市 五川や

上田市　五川や　に行きました

上田市役所近くにある中華料理屋さんで、以前訪問した『四川や』さんの姉妹店になります

本日は、「ラーメン」(550円)をいただきました

オーソドックスな醤油ラーメンです

スープは透き通っていて薄味に仕上がっていました

具もチャーシュー・わかめ・ゆで卵・青菜ともやしとシンプルですね

美味しゅういただきました







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千曲市 ＣＡＦＥ 自転車屋

千曲市　ＣＡＦＥ　自転車屋　に行きました

木造の店内はあったかみがありますね

メキシコ料理がメニューにたくさんあります

本日は、「チリコンカーン」(650円)をいただきました

こちらの『チリコンカーン』はトルティーヤに巻いていただく形式です

辛味もあまりなく丁度よい味わいに仕上がっていますね

美味しゅういただきました

佐久市 寿司割烹 八風

佐久市　寿司割烹　八風　に行きました

約１ヶ月ぶりの訪問です

先日、いただいた『花吹雪丼』が美味しかったので、「花吹雪丼」(820円)をいただきました

バラチラシになります

ネタは、マグロの赤味・白身魚・玉子・イクラとキュウリでした

新鮮なネタが色鮮やかできれいですね

ワサビも本ワサビを使っているのもうれしいです

美味しゅういただきました











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御代田町 cafe-chocolat －カフェ ショコラ－

御代田町　cafe-chocolat －カフェ ショコラ－　に行きました

ランチタイムの時間をはずした昼食になってしまったのでこちらへの訪問になります

４時までランチタイムメニューの提供あるので大助かりですね

本日は、数種類あるランチメニューより「オムライス」(ドリンク付き・1000円)をいただきました

オムライスのお皿には、サラダ・豆腐の和風ソース・ヨーグルトのブルーベリーソースがけがワンプレートで提供されます

オムライスの、ふわふわとろとろの卵とトマトソースの相性はいいですね

豆腐は胡麻ベースの和風ソースがよくあっていました

ヨーグルトは控えめな甘みがあり、ブルーベリーソースが味を引き立てています

美味しゅういただきました











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軽井沢 ショコラデンブルグ─軽井沢チョコレート館─

軽井沢　ショコラデンブルグ─軽井沢チョコレート館─　に行きました

今年4月にオープンしたチョコレート専門店で、いろいろな種類のチョコレートがショーケースに並んでいます

それを眺めるのも楽しいですね

店の一角はカフェになっていて、そこで一休みです

本日は、「アイスショコラ」(750円)をいただきました

アイスクリームと板チョコで飾られたアイスチョコレートです

甘過ぎずコクがありますね

お店の雰囲気も良くてちょっとした贅沢な気分を味わえます

美味しゅういただきました









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東御市 ベーカリー＆カフェ ダーチャ

東御市　ベーカリー＆カフェ　ダーチャ　に行きました

『ダーチャ』とはロシア語で『菜園つき別荘』という意味らしいですね

そんなイメージの手作りパンのお店です

カフェスペースは、木がふんだんに使われていてアットホームな雰囲気ですね

本日は、「サンドウィッチセット」(650円)をいただきました

パン２種類、具２種類から選びます

今回はクロワッサンに『玉子サンド』、セサミパンで『ハムとレタスのサンド』にしてみました

クロワッサンはサクサク、セサミパンはモチモチしていてそれぞれの味わいを楽しむことができます

美味しゅういただきました










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