上田市 手打百芸 おお西に行ってきました古い生糸問屋を改装した店内は、湧き水を引き入れた小川にイワナが泳いでおり、黒光りする柱や梁は当時のまま残されているそうです
店内の光の具合も落ち着いた雰囲気を醸し出してますね（下に、店内写真載せてあります）
さて、本日いただいたのは「韃靼（だったん）そば」(630円)でした
少し苦いため、別名にがそばと呼ばれています。
高血圧症に効果が有るルチンが、普通種のそばに比べ、百倍あるそうです。
やはり普通のおそばに比べて苦味がありましたね
盛りの量が、半分なのがわかる気がします
韃靼そばです
ガラスの器に盛られてます。
アップで撮ってみました
店内を撮ってみました
光が幻想的ですね
こちらがお店のＨＰです（りんごをクリックしてね）・・・・
