トレーサビリティーのすごい清酒

佐賀の鹿島でチビの干潟体験をした夜は、宴会です。地元の方に鹿島の名物を尋ねると「お酒とうなぎと有明海」という返事だったので、水が美味しいところだと理解できました。

そんな宴会のテーブルには勿論地酒が。中でも一番美味しかった（ボクはほとんど酒音痴ですが）のがこちらかなりフルーティー（純米酒なので本来ヘンですが）で、飲みやすく、一番最初になくなりました。

で、製造者などを確認すると、米の種類などがきちんと表示してあり、トレーサビリティーにもビックリ。ここまでしているアルコールは初めてでした。

もし鹿島に行く用事があったら、瓶の裏面をよく読んでかってみてください。

※参考までに、蔵元さんはこちらです。ネット通販もされています。