生ラム

今サッポロの食べ物といえば「生ラムジンギスカン」だそうです。そうとは知らず気軽に行けるサッポロビール園で、初日の夕食を食べました。

園内には昨年１１月に従来型（飲み放題食い放題スタイル）に加え、生ラム層の需要？を当て込んで、ガーデングリルがオープンしていたので、いろいろ食べられることを期待して早速お邪魔。

暖炉の火を眺めながら、ＩＨヒーターで作る「ギンジスカン（ちびっ子はこう呼んでいました）はなかなか。ＮＺ産のラム肉にロースだ肩だと部位別の注文が出来るのは初体験でした。

メインのラムチョップは、焼くだけで１５分もかかり、期待に胸が高まりましたが、待った甲斐がある美味しさでした。