潤(新潟・燕三条)岩のりらーめん

以前池袋東武に期間限定で出店していた店。この地域に何店かチェーン展開しているみたいで、店先には地元タウン誌で人気1位になった記事が貼ってあります。
イチバン人気は「岩のりらーめん」さっきの店も岩のりがウリだったなーと思い、たまにはチャレンジ！ということで注文。
待つこと数分・・・・・
うおっーーーー!丼に岩のりてんこ盛り!一掴みってとこ!?写真ではこんな多くなかったぞ！
しかし食べてみるとこれがなかなか合う。ベースは当然煮干醤油に背脂、麺はちゃんぽんみたいな丸い太麺、後半岩のりがスープに溶け背脂と合体!あまり麺と絡めなかったので最後は岩のりを食べてました・・・・インパクトあるねー