不如帰(幡ヶ谷)そば・醤油

地雷源で一麺しまして、ラーメンバイクは東へ～～～
やってきたのは幡ヶ谷です！行きたいな～と思ってた店『不如帰』があるんですね～
さて、商店街を歩きます、、、どこだ？？路地をのぞくと、、発見☆
お～完全に路地裏っすね～
黒い外観、、渋いっすね～地雷源といいここといいクールな店が多いな～
店に入るとBGMもいい感じ。壁やら内装は黒、そこにカウンターの白が映えますね～♪
そば、というこれまたシンプルなメニューの醤油味で注文です～
コチラは豚の清湯、魚介、蛤、のトリプルスープとのことです。。こりゃ楽しみです。
そして登場～。。丼、横から撮ればわかりやすかったんですが激しく三角です！？
その白い丼が黒い盆に乗ってきます。丼は提供前には湯の入ったボールで温められてましたね～そしてレンゲも持つ部分は黒、下は白。
内装、丼＆盆、レンゲ、すべてが白と黒♪ツートンですね～
トッピングはネギ、チャーシュー、メンマ、海苔。この海苔、いい香りしまあすね～そしてスープを一口。
おっ！予想以上にハマグリ～～～ン！？
これはビックリです、かなり蛤です！もっとさりげない程度かと思ったんですが、いや～おいしいです。もちろん豚清湯もあるんですが、貝のお吸い物のようにさえ感じます。
そこに入る麺は三河屋製麺の麺。若干不揃いな感じ、手もみっぽい感じに軽いウェーブもかかってます。茹で加減が好みでした。面白い麺っすね～
そしてメンマ、2種類！？穂先メンマと細切メンマ。たぶん2種類入ってたと思います
チャーシューもよかったです。これは塩も食べたいです。つけめんもありましたが、どんな感じになるんでしょうか？ちょっと想像がつかないっす。また来なくては(@_@)
かなり蛤な1杯☆ごちそうさまでした～

あ、唯一ツートンじゃなかったのは一味唐辛子でした(^^♪


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我流旨味ソバ地雷源(方南町)香油汁なしソバ+スープ

11時半、、、、ラーメンバイク発車。。。
ま、またも行き先は方南町(笑)2日連続です、先週も土日行きました(-。-)y-゜゜゜
おいしいし、メニューが多いのでしょうーがないんす！
本日も開店前に到着～１回転目にすべりこみ～
開店時には20人弱並んでました～今日も老若男女入り混じってました！
最初来た時が『我流旨味ソバ』先週が『潮の旨味ソバ』、『鶏油魚粉ソバ』
・・・そして昨日が『つけそば・醤油』
メニューを順番に注文しております(＠_＠;)順番で行くと、今日は潮のつけそばだったんですが、どーしても気になるメニューが最後にっ！！！
つけそばは一応食べたということで、潮のつけそばは次回！
今日注文したのは『香油汁なしソバ』です～＼(◎o◎)／
これがかなり食べたかったんです！50円でスープがつけられるという事で注文！

登場っす！汁なしです、油そばタイプですね～
麺の上にはチャーシュー1枚、ぶつ切りチャーシューも入ってます☆
ネギ、海苔、鰹節の姿もありますね～とりあえず混ぜますっ♪
麺は極太平打麺！いただきまっす(^^♪
お～～～～おいしい！あー期待を余裕で越えてくれました～
和え麺や油そばタイプは、タレが多かったり味が濃いとしょっぱいだけで微妙だな～と思う時が多いんですが、ほどよいっす。その味もおいしいし。
麺も途中からベタ～っとしたりしないですね～好きな麺です。
香ばしいチャーシューはここでも活躍♪穂先メンマもあります。
自家製ラー油が一緒に提供されたんで、少し入れてみると、これまた香りと辛味がプラスされていいっす～
油そばタイプの欠点！？スープがないって点は50円のスープで満足(~_~)
こりゃおいしかったです。ハズレがないな～・・・ごちそうさまでした！
来週も行くのか・・・・・潮のつけそばが・・・・食べたい。。。


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深夜にツマミ。豚バラをおろしドレッシングとシソで☆

え～今日はいい天気っすね～昨晩は寒くてエアコンも止め、パーカー来て過ごしてました・・・・この温度差はカンベンしてほしいっすね～
そんな昨晩！
ライブから帰ってきまして、部屋飲み。
なんかツマミがほしいんじゃないの？そーだな～と自問自答(＠_＠;)
冷凍庫を見ると、中途半端な豚バラ肉発見！
あ、冷蔵庫に死亡寸前のシソも発見！
というわけでサッと焼きまして、おろしドレッシング＆シソ☆
さっぱり食べられるツマミの完成～～＼(◎o◎)／
夜は更けていったのでありました～

さて、この後は！

サンデー麺×２♪アップします～

京都風 博多長浜らーめん みよし(新宿)らーめん

え～昨日はライブを観に新宿へ～
時間が若干あったんで歌舞伎町方面に行きまして、こちらのお店へ
京都風博多長浜・・・・地名だらけですね～(^_^;)
外で、替え玉orライス無料券付のチラシもらいまして店内へ～
おーっと、食券でしたか・・・絶対気づかない場所に設置されてますね・・・・
らーめんを注文です！

待ってる間にカウンターを見ると、無料トッピングの器が激しくたくさんあります！！！

高菜
一味
豆板醤
ラー油
ゴマ
天かす
カレー粉
ヤンニンジャン
紅生姜

以上、9種類っ！＼(◎o◎)／すごいっすね～
そしてらーめんの登場。器がデカイ！というか直径がかなりあります、底は薄いのかな？？何もトッピングしない状態だと、薄切チャーシュー2枚にネギ、メンマ。
キクラゲとかはないんですね～
スープはかなり甘いっす。これが特徴のようです。チラシの甘く濃厚！って書いてありますんで。
チャーシュー、メンマはちょい微妙でございました。よし、これはトッピングをして楽しむものなはず！というわけで、まずは天かす！
これ、いいですね～。。。さらにカレー粉！おっ、カレー合うな～
紅生姜に高菜にゴマ！当然合いますね～～～
量も少なめですし、替え玉して、味を変えて楽しむのがよさそうですね～
朝6時までやってるそうです～住所は歌舞伎町1-3-10☆ごちそうさまでした～
さて日曜、またあの店行ってきます・・・・


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