青山 牡励湯 麺カフェ(渋谷)牡励天

やっと更新でございます～
ちょい遅くなってしまいましたね～さて現在土曜日。
ハナキンナイトは当然飲みます。昨日は飲み会、会というくらいなんで人数も多く、ビールをガブガブ飲みました!(^^)!
何度かお会いしている人や、初めての方。いろいろな話が出来て楽しかったです
そして2軒目は『青山牡励湯麺カフェ』です！
まずはジンバック、そしてラーメン☆
普段はハーフサイズの『コゴリソバ』を食べることが多いんですが、白湯スープの『牡励天』にしました！
そして登場～♪大きめの丼ですね～
フーチバの天ぷら＆牡蠣の天ぷら(ー_ー)!!おいしゅうございます～
麺は平打麺！スープもおいしい。満足な1杯でございました(^^♪
話題はラーメン漫画(笑)いくつかは知ってますが、かなりマニアックな漫画の情報をゲット!？内容がすさまじかったんで、是非読みたい！読まずにいられない！
しかし入手困難っぽいんですよね～
古本屋まわりでもしますかね？？
こちらの店、色々と動きが今後あるようで・・・目が離せません～

コゴリソバの記事はこちら♪
惜しくも終了。。鮎涼らーめんの記事はこちら♪
これがスープだけで注文する牡励湯！の記事。



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[鹿児島]くろいわ(渋谷東急催事場)ラーメン

え～先週から渋谷東急東横店にて『大九州物産展』が開催されてます～
今までにも何度か行った事があります。そーです、ラーメンです＼(-o-)／
これは嬉しいんですよね～こっちにない店が出店したりしますからね～
そして今回は九州！博多ラーメン!?と思ったら・・・

鹿児島の『くろいわ』です！
これは食べたことない！テンション上がるぜ～～先ほど行ってまいりました～
エレベーターの扉にはデカデカとラーメンの写真が(^_^;)
西館７Fの催事場でございます～
おいしそうな品物を横目に到着！食券を買い店内へ～
厨房ではどんどんラーメンが出来上がっていきます(@_@)
そして登場～～青々としたネギがいいですね。そして細いモヤシの姿も。
揚げニンニクの細かいのも見えます。ほどよく風味が漂ってます～
スープは白く濁ったもの、豚骨＆鶏がらだそうです～
一口飲んでみますと、さらっとしたスープですね～あっさりしてます。
麺は白くてストレート、柔らかめの茹で加減でございました。
そこにバラチャーシューが3枚、これおいしいっす。モヤシの食感がよかったですね～サンクス物産展☆
確か明後日13日までだと思います、最終日はラストオーダーも早かったかと。
そんな鹿児島麺でした(^^ゞ

画像は夜差し替えます～


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凪(渋谷)鯛らーめん【日替わりメニュー】

昨日は夜、渋谷アジトを出まして『凪』へ行きました～
日替わりメニューが鯛を使ったらーめんという事で、気になったんですね～
店に到着しましてまずは生ビール☆
そして鯛らーめんを注文です！
魚介の出汁を効かせた、あっさりしたラーメンって好きなんです。。。
そして登場！お～なんかいいルックス♪すでに鯛の香りがします！
スープに鯛、タレにも鯛、飲むとこりゃおいしい。
そこに弾力のある麺が合います。トッピングには白髪ネギ、鶏チャーシュー、この鶏チャーシューは日曜限定営業の『英喜屋』で出しているものだそうです
そして、みじん切りのシイタケ☆これが甘い味付けでいい感じでした～
残ったスープにガリを入れたら、あら爽やか☆鯛、ガリ・・・・飲む寿司!?っぽくていいですね～ごちそうさまでした(^^ゞ
昼間、最近行ってないんですが、オプションのトッピングが増えてたんで近いうちに行こうと思います～


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渋谷三丁目(渋谷)らーめん

夕方予定外に時間が出来めして、、、気がつけば空腹(^_^;)
ふらりと外に出まして、たどりついたのは『渋谷三丁目』＼(-o-)／
やっと、すずらん＆自宅以外のラーメン!?
注文はシンプルにらーめんです。しばし待ちまして登場。油の量や麺の固さはノーマルにしました～
臭みがない濃厚なスープ☆好きですね～
そして細切のメンマ！上には胡椒が。そしてほんのり赤みがかったチャーシューも好きです。しっかりしたチャーシューだな～(@_@)
そして細麺♪
カウンターにある紅生姜＆辛子高菜は当然のせます～～
ただ！辛子高菜は結構辛いんで入れすぎないよういつも気をつけてます(^_^;)
本日もおいしい豚骨ラーメンでした＼(-o-)／
さて時刻は19時！天気も大丈夫そう！なんかバタバタしてますが、電車で数分!?明るくて開放的な場所に行ってきます！


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山頭火(渋谷)とろ肉冷しらーめん

本日も若干昼麺に出遅れてしまいました～
すずらんは列が・・・こりゃやめとこーと明治通りへ戻りまして恵比寿方面へ～
さてどこにしようかな～と、、むむ山頭火。。。先日『ねぎそば』を食べたんですが、もう1種類の非レギュラーメニュー『とろ肉冷しらーめん』のポスターが。。。
暑いし、冷たいのいいんじゃな～い？？と意味不明な自問自答をしまして店内へ(^_^;)
2階に案内され、まずは恒例！？俵型おにぎり。
そしてラーメンの登場です～♪
うん、ルックスは冷し中華ですね～トッピングが色々、キクラゲ・もやし・きゅうり・錦糸玉子、、、そしてとろ肉が3枚。紅生姜＆辛子もあります。
スープはいわゆる冷し中華っぽい感じです、甘めで酸味があるもの。
通常のラーメンと同じ麺なんですが、この麺〆るとすんごい食感が固めなんですね～ちゃんとよく噛んで食べました(^_^;)
食べやすい1杯でございました。去年食べた冷しが印象に残ってるんですが、今年はないみたいですね～


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凪(渋谷)焦がし味噌【日替わりメニュー】

昨晩です、上野から渋谷に戻り、一服(-。-)y-゜゜゜
帰ろうと思っていたらタイミングよく！？連絡が入り、どっかで待つことに。
ならば『凪』にしようと。駅から近くないですが、ワタクシの都合です(＠_＠;)
店に着き、賑わってる中カウンターに。
酒を3杯、とり皮ポン酢を食べながら飲みました～
そして無事客人も来たので、ラーメンを食べることに。
昨日の日替わりは味噌。焦がし！？だそうです
そして登場～～～＼(-o-)／

く、黒っ！マー油ですかね！？かなりのインパクトですね～
太い縮れた麺の姿も見えます(@_@)トッピングはチャーシュー、水菜など。
スープを飲むと、かなりマー油ですね～味噌って言われなければ一口ではわからなそうな感じです(^_^;)
味噌ダレにもいろいろ仕掛けがあるようですが、マー油に軍配！？
そんな濃いめの味にこの麺は合いますね～つけめんと同じなんですかね？？
日替わりメニューがあるんで、来るたびに違う味が食べられるのは面白いな～と思います。3、4人とかで居酒屋っぽく利用してる方が多く、賑わってました～


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陳麻家(渋谷)担々麺+陳麻飯(半)

えーすでに22時ですが、やっと昼記事です！(^_^;)
先に書いていたものを渋谷アジトでアップ～～～、、、遅くなりました～

残暑の中、宮益坂方面へ～ちょい買い物でございます。
ちなみに出遅れたため、すずらんは並んでいたのでスルー(-。-)y-゜゜゜
さーてどこで麺するかな～牡励湯まで歩くのはちょっとな～と思っていると『担々麺』の文字が！
『陳麻家』チェーン店ですね、最近よく見ます。そういえば何ヶ月か前にここで見かけたような気がします。暑い時に熱い・・・そして辛い・・・

う～ん自分に優しくないな～!?そう思いつつも他に行くところも思いつかなかったんで決定☆
昼時とあって混んでます、そして店員さんが忙しそうです。
奥のほうにあるカウンター席に案内されまして、メニューを。
おーシンプルですね～担々麺と陳麻飯という麻婆豆腐丼らしきものの2本柱！
辛いのが苦手な人用に中華そば(醤油・塩)もありました～
はじめてなんで、その陳麻飯も食べてみようということで、担々麺とハーフ陳麻飯のセットにしました～
ちなみに単品+200円でした。
すんごく早く登場ですっ！胡麻の香りがいい感じ、イッツ担々麺といった感じです。下のスープは結構濃い醤油色、辛さに気をたられがちですが、結構しょっぱめです。麺はポソっとした食感の細麺、固めの茹で加減です～
そして陳麻飯。こちらはなかなか辛いですね～トロミが強めでございました。
辛い麺に辛い飯、辛いの苦手なワタクシですが、セーフな辛さでございました～
夜は単品もあるっぽかったです。外に出たら汗が・・・そして暑い・・・
ちょ～っとチャレンジャーだったかな～と思ったランチでした。


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青山 牡励湯 麺カフェ(渋谷)コゴリソバ～牡励湯LUNCHセット～

さてさてハナキンでございます☆
金曜といえば、すずらん鶏白湯！本日もバッチリです、11時15分ちょいくらいに到着～～～～

(＠_＠;)

な、並んでる・・・しかも、、、既に16人越えてる！！！

なんすかこれは！お盆効果ですかね～？？この時間にこの人数はビックリです！
これじゃ開店しても店に入れないです・・・・入るのがきっと11時50分くらい、、それから待って、食べて、店出るのは12時20分くらいかな？？
ちょーっと厳しいっす、炎天下で30分は厳しい！ということで涙の断念(^_^;)

本日も同行者がいまして、さてどうしようかと。。
また来ちゃいました牡励湯！
昨日は鮎涼らーめんだったんで、今日はこの店のウリである牡蠣を使用しているメニューですね～
コゴリソバのランチセットです～～
このコゴリソバはハーフサイズなんです、それに麦ヒメごはん、牡蠣の天ぷら、鮎の煮たもの、そして漬物！さらに写真には写ってませんが花茶♪



いいですね～このセット。
まずはラーメンを、、澄んだスープに、細縮れ麺。おいしいです～
煮凝りが溶けまして風味をプラス。そして天ぷら、牡蠣ですね～ビール飲みたい！
コールスローの代わりに鮎の煮たものが♪これもおいしかったです
たまにごはんを食べたり、花茶を飲んだり。。
漬物もいいですね～
そしてラーメンも食べ終わり、スープを麦ヒメごはんにかけます～～
雑炊ですね～これおいしいな～なんだか色々食べられた感が強くて満足！
そんなハナキンランチでございました～～

青山 牡励湯 麺カフェ(渋谷)鮎涼らーめん

なんか変な天気ですね～明るかったり暗くなったり、雨降ったり・・・
さてそんな怪しい空模様になる前、昼前ですね、めっちゃ夏！っていう晴れっぷりでしたね～
その中を北上!?目指すは「青山牡励湯麺カフェ」＼(-o-)／
本日はとある社長さんを同行です、麺接待です(笑)
あの鮎の冷たいやつを食べたい！と言ってたんですね～
開店直後に店へ。こちらは牡蠣のラーメンが食べられるんですが、本店譲りの鮎涼らーめんも食べられるんです(^o^)／
これ、かなり好きでして、またまた注文！
セットドリンクは花茶にしました～
しばし待って登場です～
冷たい器に冷たい麺！これを冷たいつけだれでいただきます、うーん食道がヒンヤリ♪
そして鮎です！丸々です！なんだか酒飲みたくなります(-。-)y-゜゜゜
赤かぶで箸休めしまして、麺はあっという間に終了～～
そしてここからが重要☆ごはんが・・・鮎おぼろごはんが・・・おいしいんです
２口ほど食べまして、つけだれIN！さら～に花茶もIN！うま～い、ヒンヤリ～(^^)/満足なランチでございました！
あ、営業時間が変更になってました～２３時ラストオーダーと書いてありました、夜中は行けなくなちゃいましたね～、、ま、早く行けばよしですね！


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中華ソバ 櫻坂(渋谷)醤油ソバ＋豚辛めし

さて8月も中盤でございます～
今日も元気に渋谷におります(~_~;)なんだか電車は人が少ない！
しか～し、渋谷明治通りのランチタイムは普段どーり人がたくさんいてビックリっす。。

すずらんは今日まで休み、牡励湯も明日から、、さてどーしよっかな～と。。
櫻坂に行ってみました～～素晴らしい！やってました～
よーし塩ソバ食べるぞ！と思ったんですが、久しく醤油を食べていなかったんで醤油に！
記憶が薄くなるほど久しぶりですね～塩、つけめん、ばっかりなんで。。
お！こんなルックスでしたっけ？(~_~;)そーだった気もします。。
表面には油が結構ありまして、背脂も浮いてますね～
スープは鰹がかなり感じられます～おいしいです。そしてストレートの麺もいい感じです。チャーシューに穂先メンマ、そして甘い味玉☆
味玉半分INで650円♪いいっすね～ただ、ちょーっとしょっぱかったです。。
そして今日はセットで豚辛めしも注文しました～
小さな器にギッシリ！これ好きなんですよね～麺とのセットなら150円☆こりゃ～思わず頼んでしまいます(^^)/
ごちそうさまでございました～


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麺飯食堂なかじま(渋谷)ジャージャー麺

停電のニュースはビックリでしたね～最初テレビつけた時はテロでもあったのかと思いました(~_~;)
電気ナシだと機能しなくなる物だらけですよね・・・
影響を受けることもなく渋谷に上陸でございます～すずらんは今日明日休みだし、、、よし牡励湯まで歩くか！と思ったんですが、あまりの晴れっぷりに断念(-。-)y-゜゜゜

明治通り沿い『なかじま』へ～
冷しメニューが3種類ありまして、本日の注文はジャージャー麺☆
これは昨年も食べました、その時の印象がよかったんですね～
麺の上に甘辛い肉味噌がのるわけですが、これ注文ごとに作るんです！
なんでも出来たては嬉しいですね～
つまり、この肉味噌は熱々！しか～し！
麺はすんごく冷たく〆られてます(^o^)／そして器もキンキンに冷えてます！
つまり、食べると熱い、いや冷たい、やっぱり熱い!?不思議な感じなんですね～
そして薬味も3種類!お好みで入れられます！
麺の器には白髪ネギ＆三つ葉！そして山芋っ！口直しにいいですね～
肉味噌もたっぷり～これ、トッピングや薬味も含めていいですね～好きです。
ちなみにスープがつきます。あと、ランチタイムならライスもつきます
ピリ辛のジャージャー麺♪ごちそうさまでした～


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凪(渋谷)黒鶏白湯【日替わりメニュー】

ふう・・・今日は夜になっても暑いっすね～～～熱帯夜です、まさに！あなたと熱帯！！(MINAKO with WILDCATS)←知ってる人に拍手！
よーし話そらします!?この曲のアーティスト名MINAKOは本田美奈子さん、そしてこの曲の作曲はなんとあの忌野清志郎氏！

・・・はい満足しました、音楽ネタ終了～麺ネタにいきましょ～(-。-)y-゜゜゜

ハナキンナイトは渋谷DEだらだら、、空腹っす実際！ということで『凪』へ
夜は通常メニュー以外に日替わりメニューがありまして、金曜は鶏白湯なんです
いつも行く『すずらん』も金曜は鶏白湯。
先々週でしたかね？昼夜鶏DAYになった事ありました。。。
そして本日も・・・・・しかも今日は黒鶏白湯!?マー油だそうです!(^^)!

・・・・今日すでにブログを見てくださった方ならお気づきですね!?
昼もすずらんで鶏白湯。。。しかもマー油！(笑)
昼も夜もマー油鶏白湯～～～(^_^;)
さて登場です、ある意味今日2回目のマー油鶏白湯ラーメン。。。
あ、かなり暗い席だったんで写真が粗いのご了承ください、、、
まず目をひいたのが、トッピング！挽肉＆ネギなどの野菜類！
スープからは香ばしい匂いが☆スープを飲むと、おいしい鶏スープですね～
マー油もいい感じです、そしてそこに何度かお目にかかってる太縮れ麺！
この組み合わせ好きです、
そしてこのトッピングが面白かったですね～挽肉＆野菜、そこにマー油のニンニクなんで、中華料理の炒め物っぽい味や香りがします。
すると、ちょっと鶏白湯ラーメンであることを忘れます!?
そんな変化が楽しめてよかったです。何種類か日替わり食べてますが、個人的にヒットでした、ごちそうさまでした。

あと『音・麺・酒ライター』ですが、第2期分譲!?開始に伴い、こちら『凪』でももらえるようになりました～
ご希望の方は、お店の方にお申し付けくださいっ！
本八幡・魂麺まつい、大泉学園・麺屋とらのこの2店も間もなく入荷されます_(._.)_


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渋谷『ラーメン凪』←☆本日入荷☆
本八幡『魂麺まつい』※現在品切れ
大泉学園『麺屋とらのこ』』※現在品切れ

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山頭火(渋谷)ねぎそば

えー本日4発目っ
陽射しが強い明治通りを恵比寿方面へ～～しかしラーメン屋たくさんありますね～
本日は久しぶりに山頭火へ
昨年は冷しラーメンがありまして、結構おいしかった記憶が。。
先日通った時に、夏メニューらしき『冷しとろ肉らーめん』『ねぎそば』の貼紙を確認してたんですね～
とろ肉の方は写真で見る限り、普通に冷し中華っぽいルックスだったんで『ねぎそば』にしてみました～
800円で小ライス付、、味玉もトッピングされてるようです☆これは他のメニューに比べると割安感がある気が。
麺が冷・温選べるということで冷たいバージョンで♪
そして登場！お～すんごいネギです！白ネギに万ネギ！麺の下に醤油ダレ、ピリ辛です、ちょーっとしょっぱいかもです!?でもたっぷりのネギがあるんでいい感じ。
和え麺ですね～麺は細縮れ麺。白ネギの上にもタレ!?油が。
角切りのチャーシューと味玉も。
ランチ時に提供される俵おにぎり、さらにミニライスが付くのでボリュームありますね～最後にネギ＆チャーシューでライスを♪
暑い時期ですし、いいメニューですね～頼んでる人結構多かったです


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青山 牡励湯 麺カフェ(渋谷)コゴリソバ＋牡蠣餃子

ライブ会場を後にし、さて麺でもしますかっ！と移動。
向かった先は牡励湯！二子玉川の鮎らーめんの系列ですね～
こちらは牡蠣をメイン食材にしてまして、らーめん、パスタその他牡蠣のオンパレードです

最近は本店譲りの『鮎涼らーめん』が提供されてまして、かなーりおいしいです！！
同行者はその絶品冷しを注文！
ワタクシはハーフサイズのコゴリソバを注文です～
煮凝りが溶け始めるんで慌てて写真を(~_~;)加水率低めの細縮れ麺にクリアなスープ☆好きですね～おいしいですね～
新しいメニューも開発中とのことでした、楽しみです！
そしてサイドメニューの牡蠣餃子も頼んでみました～～
これ、おいしかったですね～中には丸々牡蠣が(^^)/メニューを見ても、牡蠣牡蠣牡蠣牡蠣。。。気になる品の数々が(-。-)y-゜゜゜
また近いうちに行こうと思います！


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渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』※現在品切れ
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大穀(渋谷)ネギ味噌らーめん

台風来てるんすか？梅雨が終わって、猛暑だと思ったらまた雨・・・
そりゃー体の調子が悪くなるってもんですね～～
こりゃ野菜たっぷり味噌ラーメンだろ！と、、、いや、そこにネギだろ！
と思いまして、まずはすずらんへ、、、13時半頃だったにもかかわらず外に7～8人の列がっ(＠_＠;)
こりゃカンベンと移動～
もう味噌ラーメンしか頭にありません！やってきたのは明治通り沿いの『大穀』
移転してから地下にも席あるんですよね～入ったことないですが。
おーあるじゃないですか！ネギ味噌☆250円高くなるのか～と思いつつも注文！
野菜がのってて、スープに黒いゴマがあるんだよな～と思いかえしているワタクシに丼が(^^)/

・・・・な、なんだこりゃ！！！ね、ネギがたっぷり・・・たっぷりというかネギしか見えない(笑)

これは外の写真を遥かに越える量ですね～～～
だってスープほとんど見えないし・・・この下に野菜もたっぷりあるわけです(~_~;)
インパクトありますね～～
というわけでまずはネギをガッツリ食べました、もやしにネギ、にんじん＆玉ねぎ！野菜もやはりたっぷりです
やっと麺に到達。。ボリュームあるな～満足というか満腹です～
ごちそうさまでした！頼むぜネギ効果!?そんな昼麺でした～


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