穏やかな日て青空です
瓦そば風、昨日に続いて作ってしまいました。
献立がマンネリ化して、何か新しいモノ作りたいな、って、とこで目に入った瓦そば
ただし、茶そばは手元にないので普通のそばです。
トッピングは昨日よりも豪華にしたランチです。
そばを固めに茹で、ホントプレートにオリーブオイルを垂らし、おそばを敷いて、錦糸卵・牛コマの甘辛煮・j刻み海苔・刻み細ネギ・レモンとその上に大根おろしのっけ。
細ネギはベランダのねぎをチョッキン。 レモンが案外効果的。
おそばはパリパリ香ばしいし、とにかく食べていて楽しい～～～
ちなみにベランダのネギです。わきから出てくることを願いながらチョッキン・・・。
