きょうも爽やかな晴れでした
オリンダ
愛農にカラーピーマンを注文したら、先週からオリンダがくるようになりました
カラーピーマンより本場ハンガリーのパプリカに近い種類のようです。
４つの赤いのがオリンダで、緑はピーマン・黄色はカラーピーマン
トマトと玉ねぎをザクザク切って、詰め込み、ホワイトソースを加え、
パルメザンチーズをかけ、フライパンにオリーブオイルをひいて、焼き
ました。
ホワイトソースはバター少々と小麦粉を混ぜて、牛乳を入れ、よくか
き混ぜて火にかけて作りました。塩コショウ・コンソメの顆粒状で強
めに味付けしました。
