バタバタ仕事に追われた半月余り、一段落しました。でも、反省が多くて何だかすっきりしない
しばらくは充電期間
通勤路の靖国通り・富久町・成女学園の石垣の上にオニユリが咲いていました。
晩ご飯です。
エンサイのオイスター炒め・イカのマリネ・グリルで焼いたイカ・わかめとジャコきゅうりの酢の物
フライパンにサラダオイルを引き、にんにくを入れ、かおりが出たら、豚肉を炒め、エンサイを入れ、オイスターソースと醤油各小さじ１で味付け。
イカのマリネは大成功
マリネ液はチューブの辛子２ｃｍ・オリーブオイル大さじ１・梅酢大さじ１・砂糖少々・ハーブソルト小さじ1/4
きゅうりとたまねぎを塩でもんでます。
晩ご飯の後、ブルーベリージャム・ジャムを作った鍋を洗ってゼリー・紫蘇ジュースを作りました。
