苺が安くなったら、ジャムを作りたいと思っていた
苺１パックを中粒だったので、半分にし、グラニュー糖１００gとレモン汁１／４カップ、水大さじ２を鍋に入れ、中火にかける。白いアクを取り、苺を２／３を取り出す。残った苺をしゃもじ又は、マッシャーでつぶす。煮汁を煮詰めて、再び、取り出した２／３の苺をいれて混ぜて出来上がり。これが想像していたのより美味しい
ヨーグルトにかけて食べるつもりでしたが、この日は無かった
モッツアレラチーズがあったので、これに乗せて食べてみました。ワインにもあっておいしかったよ
苺１パックを中粒だったので、半分にし、グラニュー糖１００gとレモン汁１／４カップ、水大さじ２を鍋に入れ、中火にかける。白いアクを取り、苺を２／３を取り出す。残った苺をしゃもじ又は、マッシャーでつぶす。煮汁を煮詰めて、再び、取り出した２／３の苺をいれて混ぜて出来上がり。これが想像していたのより美味しい ヨーグルトにかけて食べるつもりでしたが、この日は無かった モッツアレラチーズがあったので、これに乗せて食べてみました。ワインにもあっておいしかったよ
意外な組み合わせだったわ。
でも確かに美味しいかも。
ワインにも合うかも。
最近砂糖不使用のジャムを使っています。
でもこれがとっても甘いのよね～。
不思議！砂糖の存在って？？