ポチャンのおっかさんが台南でラーメン屋を始めるゾ！！
ポチャンは前に
” 台湾的結婚式 ”
の回で、可愛い嫁さんをもらったオレ達の事務所の仲間だ。
ポチャンの家はポチャンと妹が二人いるが、
子供に手がかからなくなったので、
おっかさんの雪媽が、大分前から修行を始めて、
いよいよラーメン屋さんを開く段取りになったっていう訳だ。
場所は西門路の四段で
” 大統一夜市 ” の斜め向かい
” 林記麻辣火鍋 ” のとなりだ。
それで、ミセを始めるのは１２月１７日の土曜からだ
オレ達は開店前に何回か試食に行ったから、
そこで食べたラーメンを下に紹介するゾ。
左上は ” 牛肉ラーメン ” だ。
味はラーメンよりは牛肉麺に近くしてあるが
でかい牛肉がウマイ！
牛肉麺の漢方薬臭が苦手な人は
” 牛肉丼 ”
もあるから、そっちを食べたら良いゾ。
右上は、オレが食った ” チャーシュー麺 ” 。
叉焼の出来栄えは、日本の有名ラーメン屋のレベルだ。
麺とスープはまだ改善の余地があるが、
” 台南 ” のラーメン屋としては、
トップクラスに入る出来になりつつあるネ。
見た目も、これまで台南でみたラーメン屋の内で
一番うまそうに見える。
だろ！
左上は、 ” 肋排ラーメン ” 。
リブ肉のラーメンだが、これも肉がウマイ。
ポチャンは、来る日も来る日も試食をさせられてるんだが、
これが一番気に入ってるみたいだ。
右上は、 ” 醤油ラーメン ” 。
叉焼とは違う肉が入ってるんだが、
前食ったときに較べて格段にうまくなっていた。
スープは日本の醤油ラーメンとはちょっと違うが、
お雑煮みたいな味わいが、
これはこれでなかなかおいしいゾ。
左上は、用意している開店のポスターで、
右上は、メニューだ。
（ メニューの ” 雪媽の店 ” の ” の ” の字がまだ間違ってる！ ）
ドンブリものも、
” 生姜焼き豚丼 ”、
” 牛丼 ”、
” 親子丼 ”
などそろっているし、
ご飯の上にのっている牛とか豚がすごくウマイから、
ドンブリものもお勧めだ。
さて最後に、
ポチャンとおっかさんの写真を載せた。
そしてオレは
「 おっかさんの髪型はちょっと ” ミック・ジャガー ” みたいだナ。 」
とか思ってた。
－ そんなこんなで、
今回は、これにてご無礼をいたす ！！
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四日前は、成功大学のトラックで１４．５kmＪＯＧをやりました。
一昨昨日は、ジムでウェイトをやりました。
一昨日は、ジムでウェイトをやりました。
昨日は、成功大学のトラックで１４．５kmＪＯＧをやりました。
今日は、ジムでウェイトをやりました。
ＩＮＧ安泰の国際レースまであと、７日
（ テレビで盛んに宣伝をやっています。
来週の日曜日の朝７時スタート。
オレは１０ｋｍロードレースにエントリーしていますが、
色々な条件 （ 仕事の状態とか、年とか・・ ） から考えると
今回が最後の入賞チャンスみたいです。 ）