夢子の部屋

日々の生活の思ったことを自分勝手に書いています。

今夜のごはん(まぐろあらのピリ辛味噌煮)

2007-08-06 18:44:26 | 食・レシピ

今日明日はお休みです。暑い時にお休みでよかった!

汗だくになりながらお布団を干して~お洗濯をたくさんして・・・

なんとなくいい気分。 これでお部屋の模様替えとかできたらいいのだけど~

あまりの暑さ(部屋の中でも33~4℃ありますよ)で断念しました。

日中はクーラーに頼りたくないのです。

もちろん夜お風呂上がりにはクーラーをつけますけど・・・

さて おつまみには野菜炒めを 

先日作ったまぐろあらの甘辛味噌煮で味付けました。

ものすごい量のまぐろのあらが¥200と格安で買えたので

最初軽く生姜で煮て その時に半分くらいおつまみで食べて残りをいろんなもので

味付けしました。 ゆでたけのこを細かく切って少し食感を楽しんで~

生姜、にんにく醤油、お酒、果実酒、もろみ酢、つゆの素、醤油、砂糖、だしの素、あじ味噌、鷹の爪 おもいつく織りとあらゆるものを入れた気がします。

そのまま~白いご飯でも また野菜炒めなどの味付けにもいろいろ使えます。

001_64  今日は他にマヨネーズとあえて生きゅうりやパンなどに付けて食べてみますね。 おいしいかな~?


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