梅を干しました。

梅雨明けして～ 連日 暑い（；´д｀）暑い(ι´О`ゞ)日が続いていますね。

皆さんバテていませんか

今日も朝から
厳しい陽射しが照りつけています。

有休の今日は
梅を干しました(^O^)

一つ一つ
瓶から割り箸で 拾うのに １時間あまり……

ざるに並べるだけで 疲れてしまいました。

今年 ５キロしか漬けていないのに～

昔々１５年前なんて ３０キロも漬けた事あるのにな！

ずいぶんと 体にガタがきたものです。

最も ３０キロ漬けたその年 ちょうど 干す時期に 左腕を脱臼骨折して ギブスしながら 右腕だけで 干した！！！

出来上がりは あまり上手くなかったけど あちこちに送ったりしたっけ。

なんて 昔を思いだしながら 干しました。

梅が外に出てる間は
外出禁止です。
(雨に当たったら最悪ですからね)

今夜は『たらのホイル蒸し焼き』

鱈には
あらかじめ 塩胡椒をし 冷蔵庫にあった野菜を 千切りにし


人参、エリンギ、長ネギ、茗荷、チンゲンサイ 等


ホイルに野菜の一部、 鱈 、残りの野菜を重ねて入れ

日本酒と醤油 塩胡椒して蒸し焼き １０分から１５分


で、出来上がりです♪


美味しくできました(^O^)

今夜は『 キャベツとコンビーフのトマトソース煮』

今夜は
始めて作った 料理です。


キャベツとコンビーフのトマトソース煮
です♪


コンソメを入れて ２０分ほど煮込み

味付けは バルサミコ酢と塩胡椒で 整え出来上がりです。


思いのほか いい仕上がりでした。

さくらんぼ♪

気がついたら
桜の木に
小さい赤い実がついていました。


さくらんぼ なんか 可愛いです。