今夜は 先日作った 新生姜を使い『新生姜の豚肉包み焼き』
を作りました。
ちなみにこの料理は
日曜の朝のフジテレビ
「早く起きた朝は…」で松居直美さんが作っていたものです。
（６月１７日放送）
味は 昨夜の南蛮漬けの 残りソースで
焼き煮 にしました。
さっぱりとして 美味かったです。
番組内でも言っていましたが、お弁当にもいいですね
毎日の献立
朝食は パン
の為
ほとんど毎朝同じメニューです。
（食パン、生野菜サラダ 、もやし＆わかめ炒め、ウィンナ、
、チーズ
、ヨーグルト２００ｇ、 コーヒー）
お弁当は
なんとなく、まぁそつなく作りますが、、、
夕飯は すぐ決まる時と
中々決まらず 迷ってとてつもない献立になったりします。
今日は 作るうちに
「南蛮漬け」になってしまいました。
鳥肉の嫌いな夫
ちゃんと食べてくれるかな？？？
下味にちょっと工夫（すりおろし玉ねぎとニンニク）したんだけどな
昨日スーパーに行ったら
新生姜がありました。
『新生姜の甘酢漬け』を作ろうと ５00グラムだけ買って
早速 昨日漬けました。
生姜をスライスするところだけが
少し時間かかりましたが、結構 簡単に出来ました
味は 初めてにしては まぁまぁの出来栄えです。
ほのかについたピンク色は、
生姜とお酢を混ぜ合わせると みるみる色づくのですね
３月末から 足腰がちょっと痛くなり
五月連休中に 仕事で より痛めてしまい
最近 全然映画に行ってませんでした。
今日 久しぶりに映画館に行ってきました
阿部寛さんの【テルマエ ロマエ】です。
今年一番のヒット作品とか、、、、、、、
前半はテンポよく笑わせてくれましたが
後半は ちょっと 中だるみかしら？？？
まぁまぁ～ だったかな
☆の数ですると 三つ半 というところかな？
（満点が五つとして～～～）
２時間 劇場での椅子は お尻や太ももが 痺れて
ちょっと 大変でした。
昨日 買ってきた 赤紫蘇 葉っぱを一枚一枚 摘み
汚れを落とす為 二、三度 水洗いします。
塩を入れ よく揉み あくを出し
再度 塩で揉んで よく搾り
梅と一緒に漬け込みます。
あとは
土用干しまで 漬けます(^.^)
