夢子の部屋

日々の生活の思ったことを自分勝手に書いています。

今夜は『新生姜の豚肉包み焼き』

2012-06-30 18:42:55 | 食・レシピ

今夜は『新生姜の豚肉包み焼き』

今夜は 先日作った 新生姜を使い『新生姜の豚肉包み焼き』

を作りました。

ちなみにこの料理は

日曜の朝のフジテレビ

「早く起きた朝は…」で松居直美さんが作っていたものです。

(6月17日放送)

味は 昨夜の南蛮漬けの 残りソースで

焼き煮 にしました。

さっぱりとして 美味かったです。

番組内でも言っていましたが、お弁当にもいいですね

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『とり胸肉の南蛮漬け』

2012-06-29 13:58:05 | 食・レシピ

『とり胸肉の南蛮漬け』

毎日の献立

朝食は パンの為
ほとんど毎朝同じメニューです。

(食パン、生野菜サラダ 、もやし&わかめ炒め、ウィンナ、

、チーズ、ヨーグルト200g、 コーヒー)

お弁当は
なんとなく、まぁそつなく作りますが、、、

夕飯は すぐ決まる時と

中々決まらず 迷ってとてつもない献立になったりします。

今日は 作るうちに

「南蛮漬け」になってしまいました。

鳥肉の嫌いな夫

ちゃんと食べてくれるかな???

下味にちょっと工夫(すりおろし玉ねぎとニンニク)したんだけどな

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新生姜の甘酢漬け

2012-06-24 14:57:15 | 食・レシピ

新生姜の甘酢漬け

昨日スーパーに行ったら

新生姜がありました。

『新生姜の甘酢漬け』を作ろうと 500グラムだけ買って

早速 昨日漬けました。

生姜をスライスするところだけが

少し時間かかりましたが、結構 簡単に出来ました

味は 初めてにしては まぁまぁの出来栄えです。

ほのかについたピンク色は、

生姜とお酢を混ぜ合わせると みるみる色づくのですね

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【テルマエ ロマエ】

2012-06-23 19:06:21 | 映画

3月末から 足腰がちょっと痛くなり

五月連休中に 仕事で より痛めてしまい

最近 全然映画に行ってませんでした。

今日 久しぶりに映画館に行ってきました

阿部寛さんの【テルマエ ロマエ】です。

今年一番のヒット作品とか、、、、、、、

前半はテンポよく笑わせてくれましたが

後半は ちょっと 中だるみかしら???

まぁまぁ~ だったかな

☆の数ですると 三つ半 というところかな?

(満点が五つとして~~~)

2時間 劇場での椅子は お尻や太ももが 痺れて

ちょっと 大変でした。

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梅を漬けました3(赤紫蘇を入れました)。

2012-06-21 10:26:11 | インポート
梅を漬けました3(赤紫蘇を入れました)。
梅を漬けました3(赤紫蘇を入れました)。
梅を漬けました3(赤紫蘇を入れました)。

昨日 買ってきた 赤紫蘇 葉っぱを一枚一枚 摘み

汚れを落とす為 二、三度 水洗いします。

塩を入れ よく揉み あくを出し

再度 塩で揉んで よく搾り

梅と一緒に漬け込みます。

あとは
土用干しまで 漬けます(^.^)

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梅を漬けました2

2012-06-15 18:36:57 | 食・レシピ

梅を漬けました2

水曜日の午前中に塩漬けした梅

水が上がって来ました。

だいたい 予定通りです

我が家は

湿気の多い家なので かびには要注意です

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アスパラ料理 アラカルト

2012-06-15 18:00:24 | 食・レシピ

アスパラ料理 アラカルト
アスパラ料理 アラカルト

長野から アスパラが届きました。

たくさん届き 少し驚きましたが

とりあえず 全て茹でました。

半分は冷凍にし
あとの半分の半分の半分は 当日 エリンギとバター炒めにし

あと残りの半分の半分は
昨夜 肉巻きにしました

とても立派アスパラで 太いのは 茹でて炒めても どうしても固いすじが残ります。

その固い部分を
細かく切って 塩胡椒 片栗粉をつけて から揚げにしました。

(画像の小さい皿に乗っています)。

そして今夜は、
チーズグラタン にしました。

①玉ねぎとえのきをバターで炒め

② 細めのパスタを茹で 絡め合わせて 牛乳を入れて沸騰させ

③器にバターをしっかり塗り

④炒め合わせたものを盛り、 チーズを乗せて………

⑤その上にウィンナと トマトを

 そしてアスパラを乗せ またチーズをかけて

⑥オーブンレンジて 7、8分加熱して出来上がり!

美味しそうにできました

カロリーがちょっと氣になります。。。。。。

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紫陽花 3

2012-06-15 08:00:21 | 日記・エッセイ・コラム

紫陽花 3

裏庭で咲き出した
『がく紫陽花』です。

白 と青色は表 玄関近く

がく紫陽花は、裏です。

狭い狭い

我が家なのに、、、 土が見えないほど

樹木が植わっていて  ブログに載せると

なんか 豪邸に住んでるようね!!!(ちょっと笑ってしまいます!)

どの紫陽花も
それぞれにいいですね!

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紫陽花 2

2012-06-13 15:41:22 | 日記・エッセイ・コラム

紫陽花 2
白い紫陽花が

咲きだして、、、いよいよ梅雨らしくなってきまして

今度は 青色の紫陽花が 咲きだしました。
どちらも いいでしょう!

紫陽花も 好きだけど菖蒲も いいですよね!

菖蒲は
水まわりのいいとこじゃないと 見れないね!

今日も 5時から
仕事です(>_<)

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梅を漬けました。

2012-06-13 09:34:06 | 食・レシピ

梅を着けました。

先週買ってきた 梅
ほどよい 色と香りがしてきたので

昨晩 あく抜きの為
水に浸し

今朝 へた を一つ一つとり

20%の塩 で漬けました。

重しは 梅と同量くらいのものを乗せて……

美味しくなぁ~れo(^-^)o

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