今日のお昼[ロールサンド]

今日は 所用の為 夫はお休みしました。

雨の中 二人で出かけ

お昼前に帰宅しました♪

お昼は簡単に
ロールサンドです。

サンドに欠かせないのが
炒めたベーコンとレタス。

そこに 今日はポテトサラダとコロッケを挟みました♪

作りたては ふわふわして美味しいねo(^-^)o

塩辛入りポテトサラダ♪

先日 テレビで 塩辛入りポテトサラダをしていました。

始めは そんなぁ～(>_<) と

思っていましたが

そういえば
函館でじゃがバターを頼んだら
塩辛も出てきたわ 案外美味しかった(^0^)ね。

結構 合うかも、、、、、。

早速作ってみました。

これが 思いの他いいお味。

今日て三回目になります。

いつも作るポテトサラダより

マヨネーズを三分の一以下でいいので

カロリーオフにも最適です。

中身は玉葱のスライスと塩辛だけです。

今日は 少し冒険して
プレーンヨーグルトを 少々入れました。

あとは塩、胡椒で味を整えるだけです。

じゃが芋を茹でるのが ちと めんどう(≧ω≦) ね！

今週末のお弁当[鯖の塩焼き]

今週五日間 共お弁当でした。

先週迄は週二回は パンだったりしたのですが、、、 。

何も言わずに 空のお弁当袋を差し出してるけど

美味しいのかな？

たまにはコメントあっても良さそうなのになぁ～(>_<)♪

高崎「栄寿亭」のかつ丼

昨日

高崎に住んでいる長男のところに行ってきました。

長男の息子を　「抱っこ」しに行って来たのです。

生後４２日目の赤ちゃんは

手足を動かし　あくびをし　その動き一つ一つがとても可愛いです。

お土産に

安くてボリューム満点の名物「栄寿亭」のカツ丼をもらって来ました。

（これは～先月、

夫と一緒にお店で食べて　その味と価格が気にった夫のリクエストでした。）

TVにも紹介されたことのあるお店です。

カツに醤油たれをかけただけのシンプルなものですが

それがまたなんともいえず～いいのです

高崎にいたときこのお店の近くに住んでいましたので

出前を何回頼んだことでしょう

お持ち帰りのお弁当を何回したことでしょう・・・・・。

味が変わっていなくて　本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした<m(__)m>

フルーツ盛り

昨日の夜は　ちょっと豪華なデザート　フルーツ盛り　でした。

私は買い物があるので

午後はそれぞれ違う方向に出かけました。

お店を何軒か梯子をする予定でしたので遅くなると思い

夕飯は出かける前に支度をしました。

５時すぎたら食べててね！　とあらかじめ話して。

案の定　思うどおりに買い物をして時計を見たらすでに

５時半・・・・・・・きっと　もう食べて終わってるな　と思い

さて　私の夕飯です。　夫が食べ終わってるなら

たまに　居酒屋ででも飲んで～～～　

でも　一人で飲むのもなんだかね！　

思いついたのが　自宅でデザートパーティ　です。

途中スーパーで何種類かの果物を買って、、、、、

大皿に盛り付けて　を飲みながら～～～二人で食べました。

美味しかったです！！！

なんだか所帯じみてるかな？