沖縄とゴールドコーストの海

日本では沖縄の海、特に石垣島の海が大好きです。

海外では、オーストラリアのゴールドコーストの海が綺麗で、また行きたいと思いました。

笹しずくよもぎ

夏の和菓子は、葛をかけたり、寒天を使って

清涼感を出したものが喜ばれますね


これは粟島堂の笹しずくのよもぎです

一見、草餅に見えますが、

餅が葛がけしてあり、つるんと喉ごしの良いお餅にしてあります


粒あんもいいかんじ


笹の葉がプラスチックですが、

本物を使えば、黒ずんだりするのでそこはまあいいかということで

冷蔵庫で冷やしていただくと美味しいですね

夜の外灘（バンド）

外灘の目抜き通りに出ました

クラシカルな建物がライトアップされ、

一瞬ヨーロッパに来ている様な錯覚におちいります


煉瓦作りの素敵な建物が建ち並びます


まだ春早い時期の上海

ライトに照らされる街路樹もこの時はまだ枯れ木


和平飯店（フェアモント・ピースホテル）です

上海を代表する高級ホテル

泊まってみたいですね


ピンクと青と金と・・

色鮮やかな春色のライトアップが綺麗



ビジネス街の方向

WFCもぼやけています


和平飯店のドア

実はこのホテルのお手洗いはおすすめです




夜の外灘を走るバス


ブルーライト外灘


外灘も夜来ると、ロマンチックです

アヲハタオレンジマーマレード

暑い夏は、柑橘系の甘いものが嬉しいですね

スコーンにつけるのは苺ジャムが定番ですが、

夏はオレンジママレードにしてみると、

爽やかでほんのりとした苦みが美味しく感じられるかも


「きれいな甘さ」をうたっている

アヲハタのオレンジママレードです

アヲハタ55のシリーズは種類が豊富ですね

ところで何で「55」なのでしょうね？

果実を55％使っているとか？？

アヲハタのHPを見てみましたが、記載がありませんでした

ちなみに

世界で初めて保存料を使用しないジャムを作ったのがこのアヲハタだそうです


スコーンにオレンジママレードと生のブルーベリー、生クリームを

のせて



キャップもフルーツがたくさん描かれています



夏の食卓に、オレンジママレード


トーストやヨーグルトにも添えてみたいですね

モンテールプレミアムチーズケーキ

スーパーで見つけた

モンテールのプレミアムチーズケーキです

モンテールのスイーツは美味しくて

しかも手ごろなお値段なので好きです

金色の包装紙もプレミアム感たっぷり

この面を上にして開けます



美味しそうなベイクドチーズケーキです


ナイフを入れてみます



こちらは同じシリーズの

プレミアムチョコレートケーキ

銀色の包装紙です


こちらは焼きチョコレートケーキ

ベルギーチョコレートを使用しています


こちらもナイフを入れてみます



あまり綺麗に切れませんでしたが

一緒にお皿に盛ってみました


チーズケーキは玉子たっぷりでチーズの酸味もほどよく

クリーミーで美味しいです

チョコレートケーキは濃厚なチョコレートが際立っていて

柔らかで繊細な味わい

どちらも丁寧に作られたことがわかる

美味しいケーキでした


少しずつ味わいながら食べてみると良いですね