野菜と豚肉の冷やしだれ

毎日暑い日が続きます

こんな日は食欲も落ちてきますが、しっかりとお肉（たんぱく質）を

摂って、体調維持したいですね


たっぷりの野菜と、豚の塊肉を酒蒸しにして薄切りにしたものを

一緒のお皿に盛り、冷やし中華のたれをかけたものは、

さっぱりとしていながら、食もすすみますよ

この日は胡瓜、ミニトマト、蒸し茄子、小松菜、人参（豚の蒸し汁で茹でる）を

使いました

↓冷やし中華のたれ（クックパッドをアレンジ）
酢　　50ｍｌ
醤油　40ｍｌ
冷水（氷でも可）25ｍｌ
砂糖　大匙1・5
胡麻油　小匙半分
すりごま　少々

私はこれに豚肉を蒸した時に出た蒸し汁を少し加えました
　
写真は茹でたスパゲッティにかけましたが、茹でうどんや蕎麦、素麺にかけても

美味しいと思います


できあがり


美味しいたれのおかげで、野菜がどんどん食べられます

上海の裏道

煌びやかな外灘の目抜き通りもよいけれど・・

裏道にも風情があります。

ツアーバスが表通りから一歩入った道に停車していました。

今回、ツアーでガイドさんと一緒に歩いたので

裏道でも怖くありませんでしたが、

ひとりの際はやはり裏道を歩くのは注意が必要です。

海外に行った時は、危機意識をしっかり持って行動するのが

旅を楽しむコツです

写真がぼやけてしまってすみません！！


オレンジ色のライトに照らされる夜の裏道



無事ホテルに戻ってきました


ハワードジョンソン虹橋の明るいロビー