寒い東京です
今日で２０１０年も終わりですね
今年も１年 あっという間でした
これと言った充実感・達成感もなく
バタバタあっという間に終わった感じがします
来年はどんな年になるのでしょうか？
年女の母さんです
今年最後の本日は
７時に起きて わさび漬の仕上げを
昨夜塩でもんで冷蔵庫に入れていたわさびを
合わせた酒粕と混ぜます
この時は まだ辛みは感じず 苦みを感じます
混ぜたら 甘味 塩加減 しっとりさ を 塩 みりん 酒で調整
タッパーに入れ 冷蔵庫でお休み
お昼ごろ味見をしてみましたら
辛みも出て 
完成となりました
こちらは 元旦に蒲鉾に塗って頂きます
それから わさび漬けを仕上げた後に 天麩羅の下ごしらえ
揚げるのはおばちゃんにんお願い
海老を片栗粉で綺麗にし
まっすぐになるように
水気を取り
この他 椎茸も下ごしらえをし 本宅にお願いしました
春ちゃんも本宅にお願い
ここでいったんお風呂に入り 目を覚まして
部屋を掃除して
いよいよ蕎麦打ちです
暇人の父さんは 蒲田にぶらぶらしに
羨ましい父さんです
１１時ちょっと～蕎麦打ち開始
打つ人数は ２９人分ですが
一人当たりの量が お蕎麦屋さんより３０gほど多くしますので
４０人分位になるでしょうか
１３時３０分には 生徒さんのご主人さまが打ちに来ますので
それまでに半分は済ませます
１３時３０分に いらっしゃいました
親子で蕎麦打ち
１０人分打ってお持ち帰り
１０人分ですが こちらもお店の量から行くと１３人分位になります
２時間弱で打ち終わり
引き続き 母さんは蕎麦打ち
５時ちょっとに打ち終わり
今度は晩ごはんの支度
６時に過ぎに ばあちゃん２号 じいちゃん２号もきます
夕御飯の支度中 本宅もやってきて
春ちゃんの晩ごはんをお願い
春ちゃんも蕎麦を頂きました
家族みんなが揃い
年越し蕎麦を
青森から取り寄せた ホタテを刺身を
それから 恒例の 陸奥湾のナマコを
こちらも毎年恒例です
８時過ぎまでゆっくりし
ばあちゃん２号 じいちゃん２号を送り届け
春ちゃんも一緒に 
ばあちゃん２号のお家に上がり込み
満足して帰ってきました
春は只今いつもの場所で熟睡です
今年も後２時間ちょっと
０時までは起きていられませんので
そろそろ寝るかもしれません
こうして ２０１０年も終わりを迎える
我が家です
皆さま良いお年をお迎えください
