今夜の酒の肴に  多摩川の手長エビ

2011-04-30 | 多摩川の遊び&釣り(海&川)

 

 

昨夜は母さん 夜~習い事で蒲田へ

帰るのが23時近くになるかと思って出かけましたら 意外と早く終わり

家に着いたのが22時頃


もう2匹は寝ているだろう・・・ と思っていましたら

案の定

家の中は真っ暗で 春は寝室でわんわん吠えて母さんを出迎えました


今日は 昨日の父さんの手長エビの事をかこうと思っていましたが

今朝も早起き父さんで その後母さんお出かけ

疲れましたので 釣りの事は後程書こうと思います

これまた ちゃんと書きませんと 父さん 書くまでうるさいので

数日以内には書きます


今日は 今日のお出かけの事も後にして ちらっと手長エビ関係を


結構釣ってきた 手長ちゃん~

2日は水を何度もかえ エビちゃんを綺麗に それから

昨日はお昼には帰ってきましたので 直ぐにきれいな水にブクブクをいれ 
水がきれいになるまで何度もかえて・・

早くて 今夜  か  明日 と思っていました


今日は父さんお昼まで仕事   母さんもお出かけ


手紙に 「帰ってきたら エビちゃんのお水を変えてください」 と置手紙

父さんは水を変えて 午後からまた多摩川へ行ったみたいでした

今日は自分は釣らず 先輩の釣りを見学  と 

母さんがお家に帰ったのは17時前

春を本宅から引き取りお家へ

お家に入ったら いつもですと 「おかえり~」 と普通の声で言うのですが

?? それは無し

その代り 変な歌声が聞こえてきて


・・・ もしかしたら

そう思い PCのある部屋を見ましたら 案の定

酔うと歌いだす父さん

また 何かわからない歌を口ずさみ


春が先ず父さんの所へ

ようやく帰ってきたことに気が付き

「お~ 春~   お帰り」

すっかり出来上がっていた父さん

「川に行って 飲んだよ~」 とご機嫌

川だけじゃない父さん

キッチンの脇にも 缶が数本  空になったウイスキーのボトル

相当飲んだみたいでした


ここ最近調子に乗っている父さん

会社の健康診断で 引っかかったらどうするつもりでしょうか??

かなり厳しい健康診断なのに


「晩飯なに?」

また その質問

「今夜は あっちで作るから」

「え~~」

酔っているので 出かけるのが面倒な様子


でも 手長ちゃんを食べることにしたので しぶしぶ本宅へ




バケツの中には 手長エビ

父さん千鳥足 フラフラで本宅へ


本宅に到着したら 母さんは晩御飯の支度

父さんは またばあちゃんからお金をもらい   を買いに 

買ってきて また飲んでいました


相当ベロンベロン

手長ちゃんを調理しましょう~




手長ちゃんは 何かにつかまっているのが ストレスが無く

こうして 網を入れて ブクブク入れて 何度も水を替え


今日の日を迎えました




まだ サイズも小さく

ばあちゃんが 「かわいそうね~」


父さんは 「釣った以上はきちんと食べないとダメ!」



元気のいい エビちゃんを

酔っ払いエビ状態にする方もありますが

我が家は



急冷で 仮死状態に

この方法は 活車エビでもやる方法


生きていますが 静かに

この後 父さんが 片栗粉で汚れを落として!


母さんはその必要はないと思いましたが うるさいので



でも これをやると 手が痛いし エビちゃんの手が取れちゃうし

やっぱり必要ない気がします

通常 牡蠣やエビやホタテの耳や… むき身を綺麗にする時は
こうして片栗粉で・・ は よくやりますよ



エビちゃんは静か

水気を取って  今日は素揚げ  揚げたてに 塩を

美味しい酒の肴ができました


父さんご機嫌!








この次はまた別な料理にでも

母さん 昔 中国人のお宅に遊びに行ったときに頂いた

エビを素揚げし それを ピリ辛 に炒め煮にしたような料理 それが美味しくて

どうして作れば あの味になるのか?

それが作れればいいのですが・・・

あの味は真似できず


父さんが 昨日 手長の常連さんに聞いてきたのが

「佃煮が最高だよ!」

もう少し沢山釣ってきたら 是非 佃煮にしてみたいと

今のサイズだといい感じです


もう少したつと 手長エビも もっと大きくなるので 佃煮にするには時間がかかるかと 

明日は 大潮

干潮は10時ちょっと


丁度 朝いい感じですが が降るとか

曇っていたほうが釣れる 手長ちゃんですが 雨がふったら行かないと言って

もう酔っぱらって寝ている父さん

明日はどうするのでしょうか?

明日もは母さんお出かけ


年のせいか 疲れやすく


そろそろ寝ます

春ちゃんは とっくに母さんのそばで

 



これから 無理やり起こして

お布団持って 春と寝室へ移動します

 

 


昨日は dote cafe に行ってみました

2011-04-29 | 食べ物

  

 

今日も良いお天気

昨夜は深夜に帰宅の父さんを待ち


朝はゆっくり起きて・・

と思っていましたのに

「明日 釣りに行くから」

「え~ 私 起きたくない!  だって2時間寝れないじゃん  何か買って食べてよ」

と言いましたら

「え~・・・・」

母さんは 目覚ましセットせず

父さんは4時30分にセットすると


寝付いたころ 目覚ましが鳴り

父さん ちゃんと起きて準備開始

母さんは無視して寝ようと思いましたが

やっぱり起きて ご飯の支度

父さんは朝ご飯を食べ 釣りに出かけました

お昼は?   お昼頃 帰るからいらないそうです

母さんは 6時から

少し寝て 小春亭発送準備

お昼頃 春をようやく本宅へ

お昼に父さん帰宅

エビちゃんの模様は明日へ


父さん 今日は相当楽しかったと思います


今日は 昨日のお話を

昨日は 父さんに 赤虫 を頼まれ 隣村へ

めったに行かない 隣村

でも わが村の銀行のATMがどこも閉まっていて

隣村にお世話になりそう


隣村は 母さんの育った村

商店街には 同級生 後輩 のお店が

懐かしい村です


お昼に到着




釣具屋さんは 商店街の外れにあります


商店街を歩いていましたら 懐かしくなり


ちょっと脇道へ

 

突き当りは5歳まで住んでいたあたり

この細い路地は 遊び場でした


この先は 小学校から中学1年まで住んだ場所

この細い道も遊び場でした

懐かしい~~

 



思い出深い その先の細い道を歩き

そうだ!  お昼だし  ごはんでも食べて帰ろう~

と思い


以前 生徒さんから教えて頂いたカフェにでも行ってみようと


そこは この辺りから少し川のほうへ行った場所

地図を覚えているので 多分お店には行けると


懐かしい商店街を過ぎ そろそろかな~

キョロキョロしていましたら


ニャンコが  ニャ~~ン って


その先にありました






人気のカフェ  なんでも 玄米が美味しいと聞きました

 dote cafe

 

1時近くでしたが お客さんでいっぱい


小さいお子さんとママたちが多かったです

右隣の 子供とママの マナーの悪さに   でした 


売り物の ドーナッツを手にして遊んでも怒らないし

ほかの売り物でも 遊んで

おまけに 水をこぼして・・ その後の様子が ??  


お店はこじんまりして 席も テーブルが5~6つくらいでしょうか

ランチMENU おかずが4品 1000円をお願いしました



 



噂の玄米

もっちり炊けてて美味しかったですよ

でも ちょっと 保温のジャーに入れている においがするな~ と思いましたら

やはりそうでした


炊き立てでしたら最高でしょう~


でも お店ではそれは難しいですね

 



左手前から  お肉じゃないから揚げ  

右の春巻きは 中が まっすポテトのような

海老フライ

 


切干大根のサラダ

お腹いっぱい

本宅には から揚げ弁当を買い 

 

 


お店を後に


商店街に戻り  釣具屋さんへ



10分お待ちください  の張り紙

仕方がないから 地元に戻って買おうかな~ とお店の前で悩んでいたところに 店主

お弁当を手にして

赤虫を買って 釣りの話をして  今度はATMへ


本宅に

「お弁当買ったから!」


14時過ぎに本宅に帰り

2名は遅いお昼ご飯を


から揚げ弁当  750円

 

 

 

 

 

 

 ばあちゃんは 味付けが好みだ! と


お家で作る料理と同じで 馴染みのある料理なので ほっと するのでしょう

母さんもやっぱりお店をやりたいな~ って

もっともっと色々作れるだろうと

こちらのお店の方は 母さんの幼馴染の高校の時の友達がやっている 

マクロの料理教室で勉強しているみたいです


マクロ  若い方には人気です

でも 我が家は

良い材料で ジャンルにこだわることなく 

美味しく作って 何でも頂く事をもっとうにしております


ま~ マクロもたまにはいいですね


さ~ これから

春と父さんをお留守番させ お出かけ

何時に終わるのか??

 

明日は 早起き父さんの日だと言うので

多分先に寝ているでしょう~

2匹は

 






 


今日やっと味噌を仕込んだ

2011-04-28 | 母さんの手づくりorレシピ

  暑かった~




今日は暑くなると


本当に暑かった


今年の夏はエアコンも控えめ生活になるので 耐えられるか??

それを乗り切るため 玄関に網戸を・・・ と考えたりしていますが

夜は明けてるのは物騒だし


どうしたらいいか? そろそろ考えないといけません



本日は父さんに 赤虫を買ってくるように頼まれ

それじゃ~ ついでに銀行によって・・・

と考えていました

先ずは 父さんを送り出し

深夜に帰宅なので車で出勤

空いてれば30分もかからないのに 例によって2時間前に家を出ました


8時ちょっと

なんだかまだ眠い

春ちゃんも全然起きないし


少し仮眠することに

1時間ほど

何かの音で目がさめ   

春ちゃんはいっこうに起きそうもなく 熟睡

ただ今カイカイで 2週間効き目の持続する注射をしたせいか?? とにかく朝はよく寝ます

母さんは 家事開始

洗濯をして 春の布団カバーも洗濯

外で干していましたら

登場~

 

それも



OKだしていないのに 勝手に脱走を計画中

でも 寝起きなので 目も開いていないし 動きも鈍くて


この体勢で止まってしまいました  




と思っていたら 今日はそうじゃなくて


お外はOK出てからなので どうやら母さんがOKを出すのを待っているみたい

こうして 母さんが部屋の中に入ったり 外に出たり しても 動かず

ためしに  「春 よし」 と言いましたら



お外に出ました



バカではないのかも


春ちゃんは久しぶりに お外で


 ウ~~ン



雑草を食べたり




また ウ~~~ン

 

春ちゃん1日に 3~4回 う~~ん をします



母さんは 洗濯干して 珍しく雑草を抜いたり

長い時間 外に居ました


春ちゃんは お外に飽きて (朝ご飯ももらえず)

 



ずっとここで中に入るのを待ち


それでも母さんが何もしてくれなくて

 

母さん夢中で草を抜いて ふと春を見たら






居ない・・・





足も綺麗にしないで 勝手に部屋に入っていました

いつもだと 手足を拭いてもらい 持ち上げてもらって部屋に入るのに

今日は 勝手に・・・


一人でも入れるのに いつも入らない春ちゃん


まるで父さん見たいです

出来るのに やらない ところがね

おかげさまで 座布団が泥んこ

もう一回洗濯をし 11時過ぎに春と本宅へ


春ちゃん12時近くにやっと朝ご飯を頂きました


この後は 本宅に春をお願いし 母さんは隣村へ


その事は明日書きます


帰ってきたのが 14時過ぎ

本宅に寄り 春を連れて帰り 味噌の仕込み準備開始


今年は仕込まなくても良いかな~ と思っていましたが

味噌作り教室で昨年仕込んだのを使ったので やっぱり仕込むことに


豆をつぶし・・・

16時に本宅2名もやってきて 3人で手分けして

 



ばあちゃんと おばちゃんで塩切り麹

その間に せっせと豆を潰す母さん


今回は 大豆2キロ こうじ4キロ の配合(でも 今回はこうじの量が半端の3・7キロ)

仕上がりは9キロくらいになります

いつもはこの量を 自宅用で3~4倍仕込みます

今年は 夏過ぎ頃もう一度仕込む予定

 

 

大豆と塩切りこうじを混ぜて

団子にし







ポリ袋に仕込みます

マンションは暑くてカビやすいので ポリ袋を使うようになりました

一度 カビを付けてしまうと その容器で仕込むと必ずカビが上がり 
無駄にしたことがあります

味噌のカビは悪くない・・・ とは言うものの  あまりに多いとね~

こうしてポリ袋を使うようになってからは カビもかなり少なくて済むようになりました






6月~9月頃まで たまにチェックして


冬を越して 来年の春頃 出来上がるかな~


これも 今年の夏がどれだけ暑いかで 違ってきます

母さん 本宅近くに越してからは 味噌作りは3人で

その前までは 3~4樽 一人で2~3日かけて仕込んでいました


今考えるとよくやったな~ って


若さですね

 

今は一人ではそんな量は無理です

 

さ~ これから 少し小春亭仕事をして

父さんの帰りを待ちましょう




それでは 多摩川の手長エビ 24日 25日の釣果

2011-04-27 | 多摩川の遊び&釣り(海&川)

  

 

強風の1日

本日もやや早起き父さんの日でした


お弁当2個持ち

1個は 普通のお弁当  もう一つは 昨日焼いたパンに卵やジャムを挟んで

父さん送り出してからは 寝ることなく お教室の日程の作業

5月 6月は また うどん打ちを予定

2回レッスンで うどん打ち と ざる汁の作り方を

グループでの申し込みでしたら ちびっこもOK

興味のある方は 左のブックマークよりどうぞ


ほかにも 6月か7月は 杏が手に入りましたら ジャムのレッスンも検討中です


まだまだやりたいことはありますが 欲張らずちょっとずつ 募集したいと思います


さて 本日は 父さんの多摩川の手長エビの事を書きたいと思います

父さん楽しみにしていますので

 

4月24日(日) 4時30分に目覚ましセットの父さんでしたが

結局家を出たのは6時30分   4月24日のブログ

 

この日はお教室がりましたので あまりメールしないでね! とお願いしていましたが

2通ほど

9時05分  やっと

やっと1匹釣りました。 小さめです。

また釣れるように頑張ります。 それでは!

 

この写真が添付

 

 

13時05分 いいかた

いいかたの雄の手長をバラした。 残念です。

手に針がかかっていた。 もう少し待てばよかった。

いいひきだったよ。 それでは!

 

この写真が添付されていました


まだ小さいですね~



メールはこの2通

 

帰ってきてから 撮ってきた写真をご機嫌で母さんに


その写真は次の通り

   

 

 

 

 

 

  バッカンの中には8匹写っていますが 10匹釣ったそうです



こんなところで釣っています

 

 

 

 

 左に富士山が見えます




この同じ景色を あの時Tさんも見ていたのですね  

 

今日もニュースで

 

24日の日は なんだか考え深そうだったと 

父さん



13時頃から結構釣れだした父さん

丁度その頃から 後ろにいらしたそうです

 


父さんこの日は ま~ま~ 楽しめて 大満足



25日も行くと

先輩 もう一人の釣り好きの人に 釣果を 


もちろん帰ってきて ・・・・・・・

 

ご機嫌でした

ここまでは 4月24日の事

 

ここからは25日の事 

 

この日は職場の先輩と現地で待ち合わせ

「先輩は10時頃来るかな~」

 

父さんは 7時前に出発

この日は は来ませんでした

母さんはお出かけの日

帰りに買い物をし 春を迎えに本宅へ

父さんに 「どうですか?」 と  を送りましたら

 

14時39分 

今 風呂から出ました。 向かい風が強くなって早めに上がりました。

5匹しか連れませんでした。 それでは!  


もう帰っていました

 

添付されていた写真は

 




お家に春と帰り また 釣りの話をたっぷり聞かせて頂き


写真もご丁寧に1枚1枚説明


そちらが


 

 

 こちらは先輩の釣ったエビちゃん

 

 

 

これからサイズも大きくなって もっともっと活性化するでしょう~

エビちゃん もう少ししましたら 母さんも行ってきます


24日 25日 のエビちゃんは すべてリリース


晩御飯は エビちゃんではありませんでした


母さん晩御飯の支度をしている時に

「春~ なに? この甘えかた! みて~」 と ばあちゃん


 


 

ばあちゃんの膝小僧に頭をぴったりくっつけて 甘えていましたよ

 

父さん~  エビちゃん  しましたので

 




今日のお昼はめずらしく父さんと外食

2011-04-26 | 食べ物




今日こそ 昨日・一昨日と行った父さんのエビ釣りの事をかこうと思いましたが

疲れた母さん

今日のお昼の事を書きます


エビ釣りを今日書いてくれると思い 喜んでいた父さんでしたが

「今日 エビの事やめたから  明日にする」

と言いましたら

「え~ マジ~   そう言って書かないんだから  この前もそう言って書かなかったじゃないか!」

「もう書かなくていいから!」と  父さん


エビの事を書いてもらうのを心待ちにしている父さんです

そのエビ釣りで・・

今日 ニュースをみて

近所にお住まいの Tさんが

昨日だったそうですが・・・


24日のエビ釣りの時 14時頃 ふと後ろを見たら 

父さんの釣りをする後ろでずっと 川を見て・・・

その時の様子は書きませんが 父さんちょっとその様子が気になったらしく 

帰ってきてからずっと母さんに話していました

前日にお会いしたので 父さん複雑な気持ちみたいです


人生色々ですね



明日エビ釣りの事を書きます


今日は 父さんなんと半日でお仕事が終わるって

残無し

お弁当はありません

母さんは 今日は早起き父さんを送り出し 少し仮眠をし

7時30分に本宅へ

おばちゃんに着付けを頼まれていました

春ちゃんはその時熟睡中

いくら名前を呼んでも起きません


 

「散歩に行くか~」と喜ぶことを言っても



本当に熟睡してたみたい



ポンポンたたいて 無理やり

ようやく起きて

 




大あくび

 



のびのび

 


また のびのび

 

 またあくび

本宅へ

春は本宅に入るなり 玉遊び

ところが いつも遊ぶ玉が おもちゃ箱の下のほうに入っていて

取りにくい



ヒステリーを起こし  おもちゃ箱をひっくり返して 好きな玉を取っていました


9時に家を出るおばちゃん


踊りの会の新年会を今日やることになったそうで

もう暖かいので 淡い色の春らしい着物を着るのかと思ったら

なんだか暑苦しい 暗めの色の着物を準備

ま~ しょうがないか~

今更 着物を探す時間がないし


着物のいい点は 仕立て直せば 太っても痩せても着られる

悪い点は 頻繁に着ないものは サイズが合わなくなっていたり

それから 仕立てたときの年代・縫う人によって 用途によって 微妙に袖の丸みとか長さが違う事もったり

その着物に合った長じゅばんを着れば問題なしですが たまに他の着物に合わせて作った長じゅばんを着るときも・・・

これが問題

おばちゃんは別の着物に合わせて仕立てた 長じゅばんを用意

袖が合うかはチェック済みだったみたいですが  

着丈が・・・

年を取ったり 太ったり 痩せたり   

色々で 長くなったり 短くなったり

短いぶんにはいいのですが 今日はちょっと長い

紐と安全ピンを使って 調整しました

「帯は 凝った帯にしないでね」 のリクエスト  普通に 二重太鼓

今日の着物は 着せにくい着物で  重い

それにぼてっと見える着物で 母さん嫌い

 ちょっと身幅 大きくなったかな?


着付けを済ませ また春と母さんちへ


お家に着いたら 

お世話になっているご近所さんが マドレーヌを持ってきてくださるって 


美味しいんですよ~


間もなく ワンちゃんと一緒に 

 

 



自家製ラムレーズンの入ったマドレーヌ


おしゃれに暮らす


素敵な方です



さてさて お昼ご飯は何を作ろう??

たまには外食も良いかな~ と思い 父さんに

丁度仕事が終わったところ

駅で待ち合わせをし お昼は外食にしました

会社帰りにどこかでお昼・・・   今まであったかな??



 



お店は インド料理

 

 

父さんがあまり好きじゃないジャンル

たまにお家で作りましたが 嫌いなスパイスがあるらしく 
美味しいけど いっぱいは食べられない  って言います

その嫌いなスパイスは 多分 クミン

シードだとプチプチして美味しいと言いますが パウダーで使うと 香りがあまり・・みたいです

でもここのカレーは 母さんの作るものより食べやすいので

たぶん大丈夫だと

 


辛さは普通に

父さんは  本日のカレー



チキンカレー

母さんは 豆のカレー



焼き立て あつあつのナン

さすがにお家ではタンドールが無いのでこんな大きなものは作れませんね




父さん どうでしょう~?

 

やはり こちらのカレーは 大丈夫

「美味しい」って



本日は珍しく外でお昼を頂きました

 

お家に帰ってからは 夕方までずっとパン作り


ばあちゃんが お友達に お礼で  したいと

ついでに今夜のパンも

それをやりながら 味噌作りのために大豆を煮たり

疲れました


今夜は サルティンボッカ パン2種類 ミネストローネ で晩御飯でした



明日も早起き父さんなので  もうそろそろ寝ます



また今 地震が

今日 お昼を食べて帰るとき 空を見て

「変な雲だね~ 地震来るかも・・」・ と父さんと話していました