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畑の梅 15%で

2025-06-16 | 母さんの手づくりorレシピ

 暑くなったね じめじめよ

 

今日から1週間が始まる我が家

 

半年は世間と一緒になります

 

1週間のスタートは早起き父さんでした

 

先週はずっと遅番

 

今週はずっと早番

 

両極端です

 

父さんの支度を終え

 

昨夜水につけた 畑の隣の梅林の梅

 

 

 

いつも取り寄せている梅は水に入れる必要はないみたい

 

 

自然に近い梅なので 水に入れました

 

 

朝 水ら引き上げ  整列

 

 

 

 

これを見た父さんが

 

 

ほんと 汚いね  って

 

お取り寄せする無傷の梅は

 

相当なお手入れをし 消毒もしっかりやるから

 

あのように無傷で綺麗なお顔になるそうです

 

道の駅なんかで目にする梅は 今回の様な梅が多いですね

 

茶色い点々 ガサガサした肌

 

毒でも何でもないので 全然

 

ただ 食感はイマイチかもしれません

茶色いところは少し硬いので

 

第1弾は 15%にしました

 

 

約5キロ

 

 

重石置いて 数日後に水が上がれば成功です

 

 

昨夜追熟した梅は

 

 

一晩で大分黄色くなりました

 

蒸し蒸し暑いので 一晩中クーラーをつけて

 

 

明日減塩で作ろうと思います

 

 

畑の先生に  あと ば2号の頼まれたのも これでいいかなって

 

 

これが終わり

 

明日のおやつ作り

 

ネットで目にした簡単なケーキを作ってみました

 

材料をみて 味は大体想像つきます

 

 

 

 

そうそう 最近ね 父さんもレシピ見て 味の想像がつくときがあるらしいです

 

成長したでしょ

 

 

これがすんで

 

今度は 子供部屋おばさんちへ

 

大工さんへのお支払いがあります

 

それを済ませ

 

父さんのお薬買いに町まで

 

そして午後は自分の病院

 

やる事たまっているけど

診察日一度変更したし

さすがにもう変更はね~

 

頑張って行ってきました

 

 

帰ったら 晩御飯の支度と 明日の準備と 山ほどの洗濯物たたんで

 

アイロンかけは 明日の午後になりそうです

 

 

今週はとにかく忙しいです

 


今日も梅

2025-06-15 | 母さんの手づくりorレシピ

 

 

 

いよいよ忙しすぎる週に突入です

 

なので 昨日 今日 と 梅を頭から消すために

 

うどん旅に行ってきました

 

そのことはもう少し先に書きます

 

 

帰りに畑に寄りましたが

 

死にそうな暑さ

 

もう危険な畑です

 

茄子やピーマンに支柱を立てたかったのですが

 

梅収穫に行ったら 暑すぎて父さんヘトヘト

 

帰る事ばかり考えるので 支柱はやめました

 

 

今日の畑の事は近いうちに書きます

 

 

昨日は横浜も 大雨と強風だったのかな??

 

山中湖は夕方から物凄かった

 

でも ホテルの中だから全然気になりませんでしたが

相当降ったらしいです

 

 

うどん旅の後の畑から帰り

 

買い物へ

 

汗でビショビショでしたが 荷物おろし 汚い姿のまま

 

もう おじいさんと おばあさんになったから そんな事気にしません

 

帰ってきて 旅の後片付けをし 洗濯2回転

 

父さんが干してくれたので

母さんは 晩御飯の支度をしつつ 荷物をもとに

帰った後

 

畑の梅仕事開始

 

黄色いの 青いの 選別し

 

 

 

 

 

黄色いのは1粒1粒洗って 一晩あく抜きします

 

やっぱりね~ 薬使わないから

 

肌の汚い梅なんです

 

 

でも 道の駅とかで売っている梅って こんなのが多いね

 

今日帰りに寄った 御殿場のJAで売っていた梅もこんな感じでした(ここまでひどくないけど)

 

そして 青いのは追熟しないと

 

母さんやる事沢山で忙しかったので

 

父さんに並べてもらいました

 

 

最近お手伝いをしてくれるようになったので とても助かります

 

なぜお手伝いをするようになったかというとね

 

今までは 家に居て 外に働きに行かず 俺のように稼ぎもしないで

楽しやがって と言われ続けてきましたが

 

昨年の10月に定年になり

 

有休消化で 1か月ちょっと家に居た父さん

 

起きてから寝るまでの母さんの行動を見たせいか

 

楽しやがって という気持ちは薄れたらしいのです

 

だって テレビ観たりビデオ見たり 昼寝したり

 

なんて やる時間もないし とにかく1日何かをしている

 

やる事なくて暇   な~んて みじんもない

 

主に家事だけど たまにレシピを  試作したり 

 

文句は言わなくなり

 

洗濯干したり 取り込んだり  まだまだ足りませんが

 

やってくれるようになりました

 

 

並べてくれた青梅

 

虫がきやすいので 新聞紙被せ  様子を見ながら追熟します

 

 

 

 

これが終わり 父さん 明日は早起きなので とっくに

 

母さんはまだ寝られません

 

 

明日から本当に忙しい

 

とにかく1週間頑張ろう!!

 

 

 

 

 


2025-06-13 | 母さんの手づくりorレシピ

 

 

 

今日は父さん午後出勤

 

父さんの出勤と一緒に 母さん耳鼻科に行く事にしていました

 

朝は少しのんびり起きて と言いたいところですが

 

やる事いっぱい

 

父さん8時ちょいに ば2号宅へ漬物を届けに行く事に

 

母さんも一緒に連れて行かれると思っていたら

 

一人で行くって

 

 

一人で行くの? と聞いたら

 

うん  って

 

珍しすぎる

 

そして 一緒に行く? と言われたので

 

一人で行くつもりだったら一人で行って と

 

良かった~

 

そして 昨夜のうちにば2号に届けることをしたら

 

案の定

 

金曜日は ち~ち~どんどん の日

 

朝お迎え 

 

その前に届けると話をしたら

 

疲れちゃうから今日はいい  と ふざけたことを言ってきたらしい

 

 

父さんもさすがに頭にきたらしく

 

起きなくても良いよ  寝ていていいよ

お金も今度で良いよ

 

黙って入っておいて行くから と言ったそうだ

 

で 父さん

 

まったく!! 自分から頼んでおいたことなのに

 

と怒っていた

 

胡瓜のキューちゃん頼まれて作ったのと

佃煮を10個買ってくれと頼まれた

その佃煮も いつも沢山とって 宇宙人宅へ あと お世話になっている人に配るらしい

 

だったら 近所に住む宇宙人に頼めばいいのに・・・

 

そう思いながらも 長い事 母さんが 注文

 

でも 電話するだけだから良いか とおもっていたら

 

今は 宅急便が来たのを取に玄関に出るのもめんどくさいらしく

 

いつの頃からか 宇宙人に頼むから良い と言い出した

 

それはありがたい どうぞどうぞご自由に

 

そう言って 3か月くらい??

 

また こちらに取ってくれ と電話が来るようになって   ??

 

近所に住んで 毎日来る 愛おしい 宇宙人に頼んだんじゃないの??

 

なんで??

 

しばらくしてば2号の口から

 

頼んでもやってくれない・・・

 

そんな愚痴が多く聞かれるようになった

 

知るか

 

毎日見に来るらしいけど お願い事はなかなかやってくれないらしい

 

見に来るだけなんだね

 

見る  =  見 て る だ け ・・

 

どこかの人も同じことを話していたのを思い出す

 

見るの意味が違うって

 

具体的にどうするか言わないと わからない

 

見る というと

 

困ったことが無いか 気を配る とか

先の先まで考えて じゃ~ 何をしたらいいのか? 考える とか

 

そう言う事が重要だと思うけど

 

見る=みるだけ

 

具体的に言われないとわからない

 

でも 頼まれてもすぐに行動しない

 

そこは父さんも同じ

 

今度 いつか  と先延ばしの癖がある

 

 

やっぱりアレなのかもしれない

 

普段でも話が通じないことが多いし

 

あっという間に またこちらの仕事に

 

 

ところで

 

そう言う事を頼んでおいて

 

疲れるから今日は嫌だ って

 

ただ届けてお金もらって 品物はちゃんと冷蔵庫に入れて

 

そこまでやって帰ってくるだけ  こちらは

 

長い時間 何かをやってもらう ではない

 

なぜ 疲れるのか

 

 

これもね 若い時から 直ぐに口に出す

 

疲れるから  疲れたから

 

友達と旅行に行っても楽しめない

 

帰ってきてからが大変

 

疲れた 旅行に行ったから具合が悪くなった が始まる

 

旅行に行って みんながどこかに行こうとしても

 

疲れるから私は行かない ここで待ってる

 

とやっていたらしい

 

 

迷惑極まりない  そう言う人がいると旅も最悪

 

楽しい旅行なのに 皆に気を遣わせてしまう事がわからない   本人は

 

とにかく何につけそうなので

 

父さん今日は頭にきたらしく

 

何なんだよ! と言いながら出て行きました

 

それも 午後から仕事なのに

 

 

1時間くらいで帰ってきて

 

ば2号は起きていたそうだ

 

6時半から起きてたって!  って

 

なんなんだ

 

ぶつぶつ怒ってる父さんに

 

 

今頃わかったの?? 昔からそうよ と

 

出会った時からそうでしたから

 

 

疲れた は  こんにちは  おはよう と同じ意味なのかもしれない

 

 

毎回そんな事ばかり言われたらたまったもんじゃない

 

まして 自分が頼んだことをしてもらったことに対してそんな事を言うなんて

 

今朝はそんな事があった朝でした

 

 

父さんいない間に たまった洗濯物3回転

 

梅仕事

 

昨日の夜着た梅

 

青いの 黄色いの  ごちゃ混ぜ 

 

今朝選別し

 

黄色いのを先ずは作業開始

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

父さんが帰り 

 

 

引き続き 梅

 

梅の途中で 今度は子ども部屋おばさんのケアマネさんとの面談の時間

 

参加しなくても良いのですが いる時は参加しています

 

 

みんなに言われる

 

 

子供部屋おばさんは本当に幸せだね! と

 

本当よ

 

ケアマネさんの面談を終え

 

梅仕事の続き

 

まだ青い梅の軸を取

 

 

 

 

 

追熟

 

 

時計を見たら 父さんそろそろ起きてくる時間

 

 

昼夜ご飯作らないと

 

 

野菜たっぷりパスタ予定 

 

 

本当は 母さんも食べ 父さんの出勤と一緒に耳鼻科へ

 

でしたが

 

寝不足もあって

 

それこそ 疲れちゃった

 

耳鼻科は来週に変更しました

 

本当は行きたかったけどね

 

そして買い物

 

夕方は子ども部屋おばさんにご飯をお届けし

 

 

追熟した梅の様子を見て 良いタイミングで梅第2段を夜

 

 

なんか 梅で頭を沢山使う事が多かったし

 

 

疲れてしまった今週です

 

 


忙しすぎた1日

2025-06-08 | 母さんの手づくりorレシピ

    ??

 

 

今日は父さんお休みの日

 

今日は畑に行く事にしていました

 

朝早く起きて行くと言ってたけど

 

朝一で買い物行きたいし 訳あって子供部屋おばさんちに行かなくちゃいけないし

 

畑はそれが全て終わってからにしました

 

 

畑のお話は明日にでも

 

 

母さん 少しゆっくり起きたかったけど

 

朝になると 後鼻漏がたまりにたまって

 

辛いのと 今朝は ちょっと 気管支に雑音が

 

ついに 気管支炎の扉を開き始めたようです

 

これは~ 早く後鼻漏を外に出さないと

 

起きることにしました  たしか3時半頃だった

 

寝てられない 気持ち悪くて  後鼻漏がね

 

立ち上がると 重力のおかげか 後鼻漏のこびりつきが少し楽になります

 

とにかく 寝ているのが一番つらくなります

 

喉に溜まってくるから

 

でもね お薬のおかげで 咳は少し減って

 

お薬飲んでいたかったら おそらく眠れなかったと思います

 

 

起きて 朝ごはんの支度

 

珍しく父さん6時ちょいすぎ起床

 

 

冷たい飲み物をかなり飲んだせいか お腹が緩いと言ってた父さん

 

 

朝は温かいお味噌汁を飲ませたくて

 

 

それと 焼きおにぎりにしました

 

 

 

お野菜が無いね

 

そして 父さんは 胡瓜のキューちゃん仕込みの続き

 

 

8時半になったら 買い物

 

そして 子供部屋おばさんち

 

 

今日も頓珍漢な子供部屋おばさんにやられました

 

この後畑に行って

 

帰りに買い物して

 

 

ここからが大忙し

 

 

らっきょうの自宅分を

 

 

3キロありました

 

 

 

これをやりながら晩御飯の支度

 

 

父さんは16時に歯医者さんへ

 

 

帰ってきたら

 

 

 

 

 

ラッキョウのチマチマを手伝ってくれました

 

 

18時に子供部屋おばさんが来て 晩御飯

 

長野に行ってから こちらに来ていなかった子供部屋おばさんです

 

子供部屋おばさんが帰ったら らっきょうを漬けて

 

 

もう1つ 青梅の蜜煮を作る予定でしたが

 

 

疲れてしまい

 

 

明日に持ち越し

 

 

今日もとにかく忙しい1日でした

 

 

 


お味噌チェックと梅入れ替え

2025-05-28 | 母さんの手づくりorレシピ

 

 

今回お休み2日とってた父さん

公休日と合わせて4日間

じゃ~ 2泊しようと思っていたら

 

1泊で良いって

 

ほんと お出かけ嫌いな父さんです

 

多分母さんと結婚しなかったら

 

お金使うの嫌だから けちけちした日常を送り

旅行や趣味もお金を使うからあまりやらずに そう言う人生を送ったと思います

 

本当よ

 

厄払いの話は後日

 

今日は今日1日の事を書いておきます

 

日曜日からまた副鼻腔炎がちょっと辛い母さん

 

病院行きたいけど 長野行くし

 

で 今日予約を取りました

 

朝一で畑に行ってから病院予定だったけど

夫婦して筋肉痛

 

朝はゆっくり起きて とおもっていました

 

 

 

早起き習慣父さん

 

5時前に起きちゃって その音で起きちゃいました

 

少しウダウダしてから

 

梅を漬けたのを漬け直したり

 

そうだ! お味噌みなくちゃ!

 

昨日 お味噌の蓋が空いていたので気になっていました

 

お味噌チェック お手入れをし

 

味噌を仕込んだ皆様に 写真と説明を

 

朝ごはんを済ませ

 

なんか調子も悪い母さん

 

10時過ぎに

 

今日は混んでいました

 

中身を吸い取って 吸入して

 

お薬もらって

 

お家に帰り 直ぐにお薬飲んで

 

ケーキの梱包をしてクロニャン行って 畑に行きました

 

でもね お薬が合わないんだと思うの

 

頭痛がひどくて

 

咳払いしたり 頭動かすと 左上側面激痛

 

畑の帰りに買い物して  お家に帰ったらすぐ 頭痛薬を

 

 

家の中は 旅の荷物でごった返してる

 

でも 今日は後片付けしたくない

 

明日は用事があって朝早くからお出かけでしたが

休むことにしちゃいました

 

明日は 旅の後片付けと部屋の片付けとアイロンかけに専念します

 

 

最後に 今日チェックした我が家のお味噌の写真を

 

 

 

 

急にカビが出始めました

 

何時もはばあちゃんちの床下収納庫で

 

涼しいので カビたとしても ほんの少しですむんです

 

 

今年は この暑いマンションで管理してみようと思います

 

 

蓋がガスで空いていたので 今朝見たら

 

 

 

 

白いのは麹菌

 

深緑がカビ

 

まだ少ない

 

 

お手入れします

 

 

側面にもカビが2か所

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カビを取 ならして

 

上にビニールを密着させました

 

 

 

 

 

これでまた1か月後確認してみようと思います

 

マンションでの管理はとても難しいですね

 

この様子をお味噌の皆様に

 

 

今年も暑そうだから マンションの人は大変かもしれませんね

 

 

早いうちに冷蔵庫に入れちゃった方が良いかもしれません