今日で本年も終わり 只今お腹いっぱいです

2008-12-31 | 日常

 

今年も皆様には大変お世話になりました。

毎日沢山の方が 小春といっしょ に来ていただいています

ここ最近は コメントのお返事も遅くなり 遊びにも行けずにいます

ごめんなさいね

時間ができましたら 遊びに伺うつもりでいます


小春といっしょは 母さん忙しくても投稿は毎日する予定でいますので

春の変な顔と 父さんの悪口ブログですがよろしくお願いいたします。 


                                小春の母より

 

 

ここからは今日の様子を

今日は自然に目が覚めるまで

と言っても 年のせいか7時30分には目が覚めました

もう少し寝ていたかった


9時ちょっとかな?

本宅から

「春ちゃん 限界だから連れてって~」

 

春ちゃんこちらに来たくてそわそわ始まったらしいです


父さんが途中まで迎えに行って

その間に母さんカーテンの中に隠れて

 走ってきて 

母さんどこかな??

母さんが出て行ったら

ニコニコ


このあと 

父さんにお仕事

母さんお蕎麦を打つので

 



なにをお願いしたかといいますと





久しぶりにベーコンを

スパイスも全部なくて  適当

1週間後にモクモク 予定です。

母さんは 

 

この頃 父さんはお昼寝

春もお昼寝

静かな中で

3時に父さん起きてきて

母さんは お蕎麦の配達

近所の遠い親戚のお家

帰ってきたらナマコを

 

バケツに ぎゅ~~~って 入って送ってきます

今日は 3キロ

いつもは小粒な物が多いですが 今年は大きなナマコ

小さいサイズの方が好きですが・・




両側を切り落とし お腹を割いて中身を出して水洗い

塩で軽くもんで・・  ですが 今日はすっかり忘れ


お茶にくぐらせ 冷たい水で洗い

出来上がり。

今日のナマコ 硬かったです


父さんは ばあちゃん2号とじいちゃん2号を迎えに川向うへ

じいちゃん2号

母さん 夕御飯の準備はまだ途中

お蕎麦の薬味の辛味大根は父さんに スリスリ


今回の辛味大根は




真っ黒    群馬産

すりおろしたときの味見では  甘い大根だ~

ねっとり甘い大根でしたが 

少しおいたら 辛い~~~

この黒い辛味大根 

かなり

また買いたいです!

本宅2名もやってきて




陸奥湾のホタテ~~

天然物を取り寄せ 母さん忙しいので本宅で下準備

 がなり





お友達

春ちゃん大喜び

お蕎麦をお渡しし


夕御飯です




年越し蕎麦



今年は贅沢に お蕎麦が2種類

左は チャベス父さんのお蕎麦  右が母さんのお蕎麦

本当に贅沢ですね


ナマコ

白和え
こんにゃく 柿 干し柿 シメジ 新ごぼう 百合根


おばちゃんの天麩羅

帆立

お刺身食べきれませんでした

明日 カルパッチョに

もう一度 お蕎麦の写真を


チャベツ父さんのお蕎麦


母さんのお蕎麦

春ちゃんも年越し蕎麦を頂き




今年も一番幸せだった 春ちゃんです


一段落したら 
ご近所さんがお節料理のおすそわけを持ってきて下さり

明日は ばあちゃん2号の煮物と 
頂き物のおせちで新年を迎える我が家です。


こうして我が家の31日は終わりです。


今は


紅白見たり ガキの使い・・ を見たり


相変わらず 父さんはリモコン握ったままテレビを見て


パチパチ変えています



みなさま よいお正月をお迎えくださいませ。



 


 


明日雨になったりして・・  父さん珍しい

2008-12-30 | 日常


今日から3日間お休みの父さん

今朝は10時にお買い物を

母さんは 7時に起きて 今年最後の小春亭の

嬉しい事に いろいろ注文を


買い物前にパンを


人間用おしりパン


PIZZA わんこ用

ちょっと大きくしちゃいました


母さんがお仕事始めたら 春ちゃんもリビングにやってきて

 

とても幸せそうに





もう~~~~~

これ以上幸せそうな顔はないですね

 

春ちゃん

 

しばらくしたら 起きてストーブ犬




熱くなったら 父さんの寝ている寝室で寝たいと 




父さんも  春も


母さん思いっきり

しばらくすると  ピ~~~~~ンポ~~~~ン

宅急便


すると寝室で熟睡中の春ちゃん

お布団かぶったまま

 

モゾモゾ出てきて

 




ワンワン吠える前に宅急便さんは


春ちゃん今度は

モゾモゾお布団へ戻って 再び


荷物は 今年最後の卵ちゃん

本宅と合わせて100個注文

お菓子作りが多い時は 月に2回は注文します。

 
富樫園芸養鶏 素王卵




9時にパンも焼き上がり

春ちゃんが



やってきました


春ちゃんこのあとお外に出て







日課をこなし


ここで父さん起きてきて お買い物へ

大急ぎで帰ってきて 朝ご飯を食べ 

母さんは


父さんは・・・

ここからは 奇跡です

カーテンを洗うから外して

そのまま 窓ふき 外の掃除 を始めました






春ちゃんは飼い主が忙しそうに始めたら

ハウスで




2時30分 春ちゃん起きたと思ったら



朝あげて食べなかった朝ごはんを半分だけ

まだ半分残しています


そのころ母さんはお友達に送る蕎麦打ちを




カーテンないと 日差しが強すぎて

生地が乾いてきて


外の掃除に熱の入っている父さんに カーテンをつけて~~ って





ブ~ブ~ 

重いの 面倒だの 


文句の多い父さん


カーテンのフックがどうのこうのって 母さんに


まったく 困った父さんでした



18時ギリギリに荷物の梱包がすみ クロニャンコさんへ

その足で 蕎麦を打つ知人宅へ頼まれた 
蕎麦粉と 辛汁 を届けに行って

 

気がつけばもう夜

 

我が家でおばちゃんの作ったカレーを食べて今日の1日は終わりました。

 

春ちゃんは 今夜はあちらに帰りたいと

夜 春を連れて帰り 

母さん今夜は明日に備えて早く寝ようと思っています。


明日も朝から蕎麦打ち

ばあちゃん お友達に差し上げるそうで頼まれていますし

毎年お届けするお家もあるので

 

夜は父さんの両親も来て

陸奥湾の海の幸を


陸奥湾のホタテ

最高よ~~~~~~~

もちろん お刺身で!



3か月たってた

2008-12-29 | 日常

 

今日も早起きの日でした

とても寒い朝 

父さん昨日髪の毛を短くしたので とても頭が寒そうでした


お昼休みに電話がきて

「今日で今年の仕事は終わるよ! あと4時間で」

母さん お返事は

「来年は残業いっぱいしてね!」 

 

今年は運よく御休みの日が明日から3日間

でも新年は2日から仕事始めです


本日の母さんは 限界を越して 
さらに1か月近く我慢した髪の毛を切りに
やっと美容院に行きました。

ずっと行けなくて


母さんが思うには

見た目は ぴんから兄弟のボーカル髭のある方 

 http://jp.youtube.com/watch?v=BbOBnxUZBbA


長年母さんを見ているとうさんが横で言うには 殿様キングスのボーカルの方が似ていると

http://jp.youtube.com/watch?v=yja-_YFINZs&feature=related



中途半端な長さで ピタッと頭に張り付いて 横わけ

どちらに似ても 

凄い事になっていました


いったいいつ行ったの??

手帳を見たら3か月前

記録がでました


短く切って 今度はまん丸 ピンポン玉の様な顔になりました


お昼過ぎに帰り 本宅より春ちゃん連れて帰宅

それからは ずっと

只今休憩中で

今夜はまだまだ

 

気がつくと写真は1枚しか

それも こんな写真





これは何かと言いますと

 

春ちゃんのご飯のトッピング

まぐろのアラと鯛のアラを つみれにしてお野菜と煮込んだ物

いつものパスタソースのお魚ソースと同じです。

大きなパスタ鍋に1つできました。

春ちゃん先ほど味見をしましたら

美味しくて いつまでもペロペロ

気に入ってくれたみたいですが

 

春ちゃん

 

同じ物が3日続くと



飽きちゃいます




明日は1日蕎麦打ちで終わる予定です。


それでは 今夜はこれにて失礼いたします

 


気分だけ年末

2008-12-28 | 日常

 

お正月らしいことをしない我が家

大掃除も年末にはやらず

正月さなかにも普通に洗濯して干して

それを見ると 本宅のばあちゃんは

「お正月くらい洗濯するのはやめなさい」
怒られます

父さんが今の仕事になってから 
お正月も関係ない暮らしをしている我が家です。


今日は 8時に家を出発し 本宅を連れてお買いものへ


数日前に行った 現金問屋で買い物をし

その足で 川崎のラゾーナへ

9時30分に到着

ラゾーナは10時オープンですが すでにお客さんが沢山

例の 堂島ロールには 行列でした






ばあちゃんは初めて行ったので

ホームセンターを見て 

10時に お腹ぺこぺこで

朝ご飯抜きで 起きてすぐ出発でしたので




ばあちゃんは ぴょんぴょんしゃ

父さんと おばちゃんは 

とうさん

おばちゃん

母さん

タイ料理


感想は ばあちゃんのがマ~マ~で
母さんのはしょっぱかったけど無難で

父さんとおばちゃんのは・・



お腹もいっぱいになり 外にでたら 10時ちょっとなのにものすごい人!

駐車場もいっぱい!

わが家は特にお正月らしい暮らしはしないけど

なぜかお買い物沢山

気分だけお正月


そんな1日でした。

 

春は 朝からお留守番


お昼過ぎに家に帰り 春を本宅に預け

ガソリンスタンドに行って

ハイオク まんたん  洗車も


それで 6000円ちょっとでした


あの数か月前はなんだったの

びっくりするほど安かったです。

帰り道 大きなスーパーによって 春ちゃんのオチットシートを買って

家に戻ったら

 

父さんの散髪


一仕事です

無事に トラ刈りもおわり 本宅へ

夕御飯を頂き 帰ってきたら

黒豆の仕上げと




蕎麦の辛汁を9リットルほど作って


今日は終わり

 

まだまだやることいっぱい

お正月だから特別じゃない我が家だけど

なんだか毎年バタバタする3日間です。

31日は 青森から陸奥湾のホタテとナマコを取りよせて

父さんの両親 本宅2名 あつまって年越しを我が家でします。


そうそう この前2009年の占いを見たら

今年より忙しくなると

今までずっとやってきた事は忘れず 大事にしなさい 
(ずっとやってきたことは 小春亭じゃないんです)

力になる人は 奈良・京都 方面の方


いったいどんな年なんでしょう??

 

明日も早起きの日

お弁当持ちだって



 


黒豆の続き と  ブラックシリーズ

2008-12-27 | 食べ物

 

ここ数日 今日が一番寒い今日が一番寒い と耳にします。

本日の母さんは

朝から黒豆の続き



昨晩は沸騰させたアツアツの米のとぎ汁に一晩漬け 
ふっくら戻ったお豆を水洗いし 
新しい水と錆びたもの・重曹を入れ 柔らかくなるまで煮ます。

昨晩煮て今朝も火を入れ

舌の上に豆を置いて 上顎に押し付けて 
何の抵抗なくつぶれる硬さが




例の 錆びの上がったボーンスターの威力

真っ黒


やわらかくなったので ザルにあげ

割れたのを取り除き



あまり厳しくチェックすると ほとんどがダメになるので


チェックはゆるゆる~~~~~~


選別されたお豆を軽く水洗いし 再び鍋に戻したっぷりの水に入れ




沸騰したら ふつふつの火加減で 5分煮ます

これで 重曹臭さもぬけます




ふっくら 真っ黒


ここで再び割れたのを取り除きます

 

さ~~ いよいよ仕上げ

最終的には 水と同じ量の砂糖で煮ますが

先ずは お水の半分の量のお砂糖を入れ火にかけ
砂糖が溶け沸騰したら
豆を入れ 火を消し2~3時間放置




放置した鍋に 
残りのお砂糖を入れ火にかけ 沸いたら弱火で20~30分煮て

火から下ろし しっかり冷めたら 
再び火にかけ沸いたら火を消し お醤油を少し

 

これで出来上がり


薄密作りですので 痛みやすいです

甘いのが好きな方はお砂糖を適当に増やすといいですよ。

もし 薄密が傷んだら 蜜を捨て豆を一度茹でこぼしザルにとり

新しい蜜を作って漬け直すといいそうです。


母さんちはもう何年もこの作り方で黒豆を作っています。

柔らかくて 甘みの薄い黒豆

結構喜ばれます


春ちゃんは 黒豆大好き!

割れたり 崩れたのは 甘くしないで春ちゃんへ



贅沢な犬です


黒豆はお昼まで

お昼に一時中断し わんこパンのお届けに



小春ちゃんスタンプ 可愛いでしょう


今回は10個入りを3つのご注文でしたが

3種類のパンを4個ずつの 計12個入りで作りました。

カツオパン  紫芋ロール


それから 新作  ブラックチーズ


前から黒いおやつを作ろうと思っていましたが
なかなか作る事が出来ずにいました。

今回 黒いパンを

黒い色は胡麻や黒米などでも色付けできますが

小春亭で今度使おうとしている材料

竹 炭

夏ごろ わんこのおやつに竹炭を入れると

うんぴ~ の匂いが薄くなるとききました。

ちょうど竹炭を買ってありましたので 小春亭で作ろうと!

とその時お話に出ましたが やっと今回


ブラックチーズ




成型もいつもと変えて


出来上がりは





黒いパン


本宅のばあちゃん まずそうだ って


御味見は昨晩春と父さんが  


でも 今日お渡しした方が 

竹炭かりんとうに一時はまって


お通じも良くなると聞いてきました!

竹炭 なんだかよさそうです


来年は 小春亭でも 

いろいろブラックシリーズ登場かもしれません